このワイン会に出かけたのには


もう一つの訳があった


それが


ウェット・エージング


熟成肉のレストラン


雑誌でもよく紹介されているお店だ


(｡ ・ω・))ﾌﾑﾌﾑ




店内にあるエージングの空間（右上）


とりあえず


５０グラム・６００円のうちもも肉（左上）


５０グラム・９００円のリブロース（右下）をオーダー


”黒毛牛”と書いてある


店員さんも説明していたが


”黒毛和牛”と”ホルスタイン”の”交雑牛”（国産牛）


これを熟成して


美味しく食べてもらおうという趣旨のようだ




Ａ３の黒毛和牛もあったが


５０グラム・１５００円（サーロイン）では手が出ない・・（笑；）


(｡・´_,｀・｡)フゥー




そっと


ロックフォールとセロリのリゾット（左下）を頼んだ




感想としては


そこそこ美味しい☆


ただお肉の質からみて


もうちょっと安いとうれしい☆


でも


「六本木」だからなぁ・・


┐(´ー｀)┌　ショウガナイカナ



（to be continued）



ヽ(*’-^*)。



（夢咲案内人　Ｗｒｏｔｅ）




☆本日の入荷情報☆〜美味しいお魚＆お肉　今日もビシバシ入荷♪

・天然・ぴっちぴちの地魚☆

　千倉港のヒラメ・鴨川港の黒ムツ＆特大メジマグロ・富浦港のメダイなど〜♪

・山形県の特選☆Ａ５・黒毛和牛＆千葉県のトップブランド・”いもぶた”が入荷♪♪

（トレーサビリティー毎回チェック☆）


・めぇ〜っちゃ　ヤバいです☆☆


（￣〜；￣） ﾑｼｬﾑｼｬ




☆夢咲案内人のつぶやき☆



美味しいお肉に


一番合うのは


ぼく的には


スパークリングワイン☆


（ ｏ ) ｗ シュワー