ハイサーイ！
最近沖縄でも薪窯で焼いたピッツェリアがちらほら出来てきました。
気候が南イタリアに近い（？）沖縄では生地の発酵状態も良く美味しいピッツァが焼けるようです。

今回ご紹介するのは那覇空港から車で10分ほどの
橋で気楽に行ける瀬長島に7月にOPENした【Posillipo cucina meridionale】さん。
東京でピッツェリアやバル、リストランテを多角的に展開している会社が沖縄に初進出して作ったお店です。
東京で修行を積んだ ピッツァイオーロ（ピザ職人）が作るピッツァは本格的。
またパスタも自家製生麺を使うなどこだわり抜いています。

オシャレな店内から見える沖縄の海。
テラス席もあるので風を感じながらゆったりとした時間を過ごせます。
空港が近いので離着陸する飛行機が間近で見れるところもオススメです。

【Posillipo cucina meridionale】
営業時間：11:00〜24:00
TEL：098-851-1101
住所：沖縄県豊見城市瀬長174-5
アクセス：空港からR331を糸満方面へ進み、瀬長交差点を右折、約10分