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【伊豆金目鯛懐石4.8】海望む露天風呂付客室のスタイリッシュ旅館
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黒毛和牛サーロイン
更新 : 2014/10/17 15:42
こんにちは。夢海月（ゆめみづき）杉原ゆみこです。
今日の厨房に入荷してきたのは「黒毛和牛Ａ４サーロイン」です。
最近は、焼肉屋さんへ行くと、一昔前は「カルビ」でひとまとめにされていた
かいのみ、みすじ、とんび、いちぼ、しんたまなどなど・・よく目にするようになりました。
でもやっぱり「サーロイン」は美味しいですよ。
ヽ( ´ー｀)ノ
語源の一説では、イギリスのヘンリー8世がすごくおいしい肉を食べた。
あまりの美味しさに「これはどこの肉だ？」と尋ねると
「ロインです」という回答がかえってきた。
感動的な美味しさを味わったヘンリー8世は、
「ロイン」に、貴族の称号である「サー」を与え、
「サーロイン」となったといわれています。
夢海月では、宿庭で採取して乾燥させた朴葉にのせて
卓上で焼き上げる「朴葉焼き」にてお出ししております。
下のプランを、ご覧下さい↓↓↓↓↓↓↓↓関連する宿泊プラン
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