宿番号：334634
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イカの黒作り
更新 : 2014/10/18 18:21
皆様すっかり秋めいて参りましたね！
食欲の秋を如何お過ごしでしょうか？
日本人として新米の季節はこの上ない喜びを感じております。
富山県＝魚介類。
そう思ってらっしゃる方がほとんどだと思います。
その通りです！
しかし、お米も美味しいんですよ♪
美味しい水で育ったお米は最高です！！
その証拠に、県内には有名な日本酒の酒蔵さんも豊富にあるんです。
今日はそんな県内産のお米と、それにぴったりなご飯のおともを紹介させて頂きます。
今日紹介させて頂くのが、イカの黒作りです！！
簡単に言うと、イカ墨を使用した塩辛のような物ですが、普通の塩辛とは異なり、イカ墨の濃厚な風味が味わえ、お酒にもご飯にも最高に合いますよ♪
黒作りは、県内の居酒屋さんで味わう事が出来ますし、お土産屋さんでも購入出来ます！！
魚津市にお越しの際には是非ご賞味下さい！！関連する周辺観光情報
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