宿番号：353060
自家掘・名湯百選の「天然温泉」と、漁港直送・極上の「地魚会席」
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絶品！伊根の寒ブリ丼
更新 : 2014/12/3 20:17
ごちそう様でした！！(笑)
今朝のブリを使いまして、これがっ
「料理長秘伝のタレ漬込みスペシャル鰤どんぶり」
でございます(^^)/
脂ののったブリですが、青魚特有の臭みもまったくなく
逆に脂が甘く、これがまた秘伝のタレとの相性抜群でして
さらにまたまた刻みネギとわさびでピリッとアクセントを利かせて
さらにこの上から秘伝のタレを回しかけて一気に口にほおばります！
伊根の寒ブリ、ありがとう
料理長、ありがとう
至福の瞬間が訪れたときに自然と言葉が出ました(笑)
寒さが増すほど旨みが増す伊根の寒ブリ、今しか味わえない旬をどうぞ伊根の油屋で体験くださいませ(^^♪
〜美人の湯〜奥伊根温泉 油屋本館〜
http://www.ine-aburaya.com/関連する周辺観光情報
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