大まかにいうと

美味しい料理には2種類ある


ひとつが

厳選された素材そのものを楽しむもの

夢みさきで言えば

ピッチピチの地魚

Ａ５黒毛和牛

北海道のタラバガニ

手を加えすぎない方が旨いからだ


もうひとつが

素材力を生かした創作料理

大地のビシソワーズ

宝石箱に見立てた炊き合わせ

大人のブリュレ

熟成ビーフシチューもそうだ

もちろん手作りで

手間をかけた分美味しくなる☆


このコラボメニューと

豊富なドリンクリストとのマリアージュこそが

夢みさきスタイルなんだ☆


そうそう

ちょっとだけ手間をかけて

美味しくなるものもある

そのひとつが裏メニューの


鯵せんべい（＊写真）


頭からまるごと


だまって食いねぇ・・☆


♪(*´・ω・｀)b ☆フフフ☆


（to be continued）


ヽ(*’-^*)。


（夢咲案内人　Ｗｒｏｔｅ）




☆本日の入荷情報☆〜美味しいお魚＆お肉＆カニさん　今日もビシバシ入荷♪

・夕食が大幅クオリティーアップ♪

・”本物の北海道フェア”　開催中デス♪

・天然・ぴっちぴちの地魚☆

　鴨川港から金目鯛＆本サワラ☆　千倉港からスマカツオ＆ホウボウ♪

・茨城県産のブランド牛☆”常陸牛”＆千葉県のトップブランド”いもぶた”が入荷♪♪

・北海道・札幌市場から毛ガニ・タラバガニ・アブラガニ・極上のイクラなどが入荷♪♪♪

（トレーサビリティー毎回厳しくチェック☆）


・めぇ〜っちゃ　ヤバいです☆☆


（￣〜；￣） ﾑｼｬﾑｼｬ




☆夢咲案内人のつぶやき☆



手ごろな別料理メニューを用意している夢みさき

今の時期は

毛ガニが一番人気ですが

シルバー世代の方は

クジラの竜田揚げをよく選びます

そこに見えるのは

懐かしい給食風景でしょうか・・☆


（´・ω・｀だぉ）




＊公式ホームページにあの有名人の本日限定画像あり☆