地産地消が定着している大分県では、道の駅に冬野菜が並んでいます。別府のスーパーにはたいてい農家直送野菜コーナがあります。

昨日はネギ２本と、白菜をまるごとで１５０円でゲットしました。
本当は量り売り（１ｇ１円）の御惣菜を買いにいったんですけどあんまりに白菜がおいしそうだったので、結びしらたき、エノキダケとともにすきやきにしましたヽ( ´¬`)ﾉ

私は白い細長いきのこのエノキダケのことをしらたきというのかなと、なんとなく勘違いしていました

家庭ではすきやきには、黒っぽい糸こんにゃくを　したゆでして、入れていたのをみていたので
しらたき？白い？これのことかな？と思ってしまったのが原因のようです。

白い糸こんにゃくは売っていますが、いまだに「しらたき」ってなんだっけ、
この白いきのこ名前なんだったっけ？という感じで残ってしまっています。



今回結び白滝を加えてみたのは、ホットモットのお弁当メニューのすきやきに入っていて、
おいしいなと思ったからです。

父は、白滝が３つくしざしになっているおでんをうどん屋でよく取っています。
私は「ふつうのこんにゃくのほうが大きいし得なのでは？」と思っていたのです。

でも、あの結び白滝の食感がいいんでしょうね。
きのう作ったすきやきのエノキダケの食感もいいかんじでした(*^ｰﾟ)v

残った白菜は、新発売の鍋キューブで消化したいと思っています。

カレーのルーのようで重くないし、いいかんじですよね〜