「ぜひともお力になりたいので☆」


2月に入ってまもなく

一通のメールを頂いた

1月に夢みさきに泊まられた

小黒さんという方からだった


彼はシェフで

横浜でフランス料理惣菜店をやっているとのこと

メールのきっかけは

夢みさきの料理に感銘を受けたからだという

そこには

食への熱い思いが語られていた


ル・トレトゥール・オグロ


山手駅からほど近い

学校に囲まれた閑静な住宅街に

彼のお店はあった


かわいい奥さんが迎えてくれた

かなりのしっかり者とお見受けしました（＾＾）


「一通り　味わいたいです」


こう言ったのを後ほど後悔した

種類がとても多かったんだ・・（苦笑）


小黒シェフは

見た目もそうだが

本当にまじめな仕事をする方で

一品一品にこだわりを感じる


なかでも

ラタトゥイユ☆


本来はフランスの煮込み料理だが

彼の作るラタトゥイユは

野菜によって食感を変えている

これは和食の炊き合わせに通じるものだ

美味しい♪♪


キッシュ☆


ぼくはキッシュがあまり好きではなかった

本場仕込みのキッシュは

口の中でとろけていく

うまいじゃないか！

今まで食べてたキッシュはなんだったんだ！！（笑）


ガトーショコラ☆


基本的に大好きなデザート♪

小麦粉を使っていない

なめらかテイスト

毎日でも食べたい☆


気が付くと

3時間も語り合っていた


目先のことではなく

長いお付き合いにしましょう


いずれ

夢みさきに小黒シェフの食材

小黒シェフのお店に夢みさきの食材


そんな日が来るかもしれませんね・・☆


♪(*´・ω・｀)b ☆タノシミダネ☆


（to be continued）


ヽ(*’-^*)。


（夢咲案内人　Ｗｒｏｔｅ）




☆本日の入荷情報☆〜美味しいお魚＆お肉　今日もビシバシ入荷♪

・千倉港のホウボウ＆大キントキ☆　鴨川港の金目鯛＆バチマグロ☆

・栃木県の特選☆”Ａ５黒毛和牛”＆最高級三元豚”いもぶた”が入荷♪

（トレーサビリティー毎回厳しくチェック☆）

・めぇ〜っちゃ　ヤバいです☆☆（￣〜；￣） ﾑｼｬﾑｼｬ




☆夢咲案内人のつぶやき☆


イートインがあるんで

次回は電車で行って

赤ワインと共に・・☆


（´・ω・｀だぉ）