宿番号：312637

丸太に触れて温もりいっぱいの森のログハウスは癒しの空間！

北陸新幹線飯山駅下車　斑尾高原経由タングラム斑尾行きバス。上信越道信濃町IC下車タングラム方面8km

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    自給自足のお山の生活？！

    更新 : 2015/6/16 19:33

    狩猟本能のままに
    お山の生活はエンジョイできるのですが・・・
    長野県は海なし県なので
    元湘南でレストラン経営のオーナーシェフの実家のある
    太平洋岸に行くにはちょっと時間がかかり過ぎ・・・だし、
    国道１８号線を日本海岸に行くにも小一時間。

    やっぱり
    日本海の方が断然近い。。。
    よって、
    【海釣り】・・・【堤防釣り】に。

    浮き釣りでやや大きめの【鯵】が釣れたので
    ポアレにし
    自家製ピクルスと
    神奈川県のお客さまから送っていただいた甘〜いトマトとミニトマトでソースを
    作ってもらいました。

    スラックラインの特訓のあとの
    お魚料理は爽やかな舌触りのポアレでした。
    オーナーシェフとmago８歳児の釣行にご期待下さいね。
    自家調達できたときは、お客さまにもご提供できるのではないか？と。

    乞うご期待〜♪

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