宿番号：312637
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大きな【なめこ】となっていました〜裏山
更新 : 2015/10/28 8:53
お泊まりのお客様と
天然なめこを探して裏山散策。
早朝、朝食前のひと仕事・・・
信越トレイル歩きのお客さまと
紅葉ドライブのお客さまと散策に。
歩いた距離は３００ｍもないくらいの藪の中へ。
焼いて美味しい【ムキタケ】をどっさり採れてご満悦のお客さま。
【なめこ】は残念ながら
１回分の味噌汁程度の収獲でした。
写真は
今回、【ムキタケ】を採った立ち枯れした古木に付いていた【なめこ】。
雨が少なく違うキノコかと思えるほど乾燥していましたが
虫だししている間に【なめこ】特有のぬめりが出て来ました。
大きな傘のなめこは【焼き】で
アントレの付け合わせにこ提供すると
みなさま「美味しいですねぇ、焼いてなめこを食べるなんて初めてです。」と。
たいへん、喜ばれてました。
森の恵みの天然なめこは
大小さまざまとなっていて
食べた美味しさは、ぷりんぷりんで旨いのです。
森の中で見つけたら幸せ気分に浸りますよぉー関連する周辺観光情報
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