夕食の献立を見れば、ブリスケやトモサンカク、カイノミなど牛肉の希少部位名がずらり。デザートを除くすべての料理に牛肉を使うフルコースで、それが国内屈指のブランドである米沢牛なのだから肉好きならずともたまらない。宿泊は、おふたり様専用。夫婦や親子、友人など大切な人と過ごすひとときに、贅沢な肉料理が華を添えてくれる。男女別の浴室に加え、無料の貸切露天風呂が2つある大正時代創業の老舗米沢牛販売店から届く最上級の肉を調理する1.季節で変わる前菜は、旬の食材と米沢牛がコラボ 2.定番にしてファンが多い大とろポワレのにぎり 3.どの皿も米沢牛入り全10室の客室は和モダン、北欧風などデザインがすべて異なるお酒の種類も豊富。宿オリジナルのクラフトビールも好評調理の様子を楽しめるカウンター席。テーブル席もある☎0238-35-2234 a山形県米沢市関根12703-4 bJR米沢駅よりタクシーで15分 c東北中央道米沢八幡原ICより10分総合94客室90朝食88夕食98接客・サービス90風呂90大人1泊2食付【お誕生日・記念日プラン】素敵なひと時をすみれオリジナル記念ビール＆お祝いのデザートで乾杯2万7280円～3万7730円おすすめプラン米沢牛にどっ幸せフルコー［山形県］米沢市時の宿すみれクチコミ色々な部位を色々な料理で提供してくれるすみれさんは、毎回満足させてくれます。毎回違う料理なので考えるシェフはさぞ大変だと思いますが、いただく私たちは毎回楽しみにしてます。（60代男性／2021年6月）クチコミ米沢牛の創作懐石料理は聞いていた通り大満足。ワインも頂きたっぷり3時間。メインのサーロインステーキには妻も大喜びでした。（70代男性／2021年5月）123
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