※記載の宿泊料金は平日大人2名1室利用時の1名料金（消費税とサービス料込み）です。入湯税が別途かかる場合があります。※料理などは季節や天候などによって変更になる場合があります。あの時食べたあの料理、本当においしかった―。そんな思い出に浸ることは誰にでもあるはず。いったい、食と旅の達人は、どんな料理に思いを馳せるのか。これまでに泊まった宿の夕食から、とっておきの「ひと皿」を教えてもらいました。構成・取材・文／小久保敦郎 撮影／西山輝彦
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