京都市の工場見学
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京都市の工場見学のおすすめスポット
黄桜 伏水蔵
／工場見学
(1)電車：京阪電鉄「中書島」駅下車徒歩約20分 / 近鉄京都線「桃山御陵前」下車徒歩約25分
(2)車：阪神高速8号京都線「伏見出口」から約5分 / 「城南宮南出口」から約10分
京都「黄桜」の日本酒、地ビール製造の同時見学施設。地上５階建、延べ床面積約５千平方メートル。日本酒や地ビールの工場と展示コーナー、レストラン、売店などを備える。工場見学では、伏見の地名の由来となり、同社の酒造りに欠かせない地元の地下水「伏水」などを映像で紹介し、日本酒の醸造工程や地ビールの缶詰作業などを公開している。英語や中国語を話せるスタッフがいるので、訪日外国人客も大歓迎！
2016年に新しくできた黄桜伏見蔵。 入館料無料で、要予約。 工場見学と食事、ショッピング楽しめます。 併設のレストランで京料理のランチ1500円、いただきました。 もちろん出来立ての日本酒や地ビールもいただけます。 5F建てで、まずガイダンスシアターでビデオ見た後、5Fから自由に日本酒と地ビールの製造工程や黄桜の年譜コーナー見ることができ、日本酒とクラフトビールへの取り組みとおいしさ追求する姿勢学ぶことができます。 日曜日で工場はお休みでしたが、設置パネルにより理解できるような仕組みになっています。 比較的新しい施設で美しく、何よりも出来立ての地ビールがスタンドで飲めるのも人気なようです。
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