魚見手作りこんにゃく道場
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しっかりしたこんにゃく - 魚見手作りこんにゃく道場の口コミ
グルメツウ ひげはんさん 男性/60代
- カップル・夫婦
こんにゃく芋は三年植え替えを経て収穫されます。地元で育てたこんにゃく芋から手作りされる魚見のこんにゃくは、それを指導した婆ちゃんと知り合いで、訪ねて行けばいつも土産に持たせてくれました。婆ちゃんの作り方を継承するこんにゃくは絶品です。
- 行った時期:2016年5月
- 混雑具合:普通
- 滞在時間:1時間未満
- 投稿日:2016年5月21日
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魚見こんにゃく道場 体験 満喫!
兵庫県から70代の母と私50代の親子でお邪魔させていただきました。こんにゃく芋から こんにゃくになるまでの過程を知りたくて体験の申し込みをしました。説明の始めから、体験中も 出来上がったこんにゃくを試食するまで、たくさんの事を教えていただき、それはそれはもう『知らない事ばかり』感激と感心、驚きの連続でした!とても勉強になりました。 教えてくださった方も、とても親切で明るく楽しくて『何より温かい』。このご縁にも感謝でした。これまで色んな体験をしてきましたが、お人柄はナンバーバーワンです!子どもさんから年配の方までおすすめです。
詳細情報をみる
- 行った時期:2023年4月
- 混雑具合:空いていた
- 滞在時間:1〜2時間
- 家族の内訳:その他
- 人数:2人
- 投稿日:2023年4月26日
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へし子さんの魚見手作りこんにゃく道場のクチコミ
明治以前より魚見地区に受け継がれてきたこんにゃく製法で
こんにゃく作りをします。
こんにゃく芋を練って木型に詰め込み熱湯にて約40分煮て完了です。
こんにゃくを練る作業が大変で、1時間ほど練りに練ります。
出来上がったこんにゃくは試食します。
5名から予約ができます。詳細情報をみる
- 行った時期:2009年7月16日
- 投稿日:2010年12月20日
へし子さん