戸隠流そば打ち体験 ＋ お食事【みんなでわいわい・グループワーク！】のプラン詳細

戸隠流そば打ち体験 ＋ お食事【みんなでわいわい・グループワーク！】

戸隠産そば粉を使用した本格的なそば打ち体験です。
そば打ち名人が戸隠流のそば打ちをお伝えします。（一本棒丸延し方法：のし棒一本のみでお蕎麦を打ちあげます。）
打ったお蕎麦はその場で茹で上げお召し上がりいただけます。打ち立て・茹で立てのお蕎麦ならではの、もちもちとした食感を楽しめます。
おろし大根が付きで、おろしそばでもどうぞ。
旅の思い出に、日本文化や長野の風土を楽しく体験しませんか。

お子様でも楽しく体験できます。
（そば粉が付きますので、エプロンをお持ち下さい。レンタルエプロンもご用意しております。別途100円）

= 戸隠流そば打ち体験 =
内容：原材料、そば打ち体験、つゆ薬味、おろし大根、茹で上げ

料金：
【みんなでわいわい・グループワーク】
　参加者　3,000円／おひとり　
　　※「参加者」2名または3名のグループとなり体験します。　　　
　　※「参加者」の人数分のお蕎麦を作ります。
　　※「参加者」2名以上で申込みください。
　　※小学生以下のお子様は安全のため、保護者の方と一緒にご参加ください。
　　※夏場（7〜9月）は、衛生上お蕎麦のお持ち帰りをお断りしております。

　体験同席者　1,500円／おひとり（材料は含まれません）
　　※小さなお子様や特に食の細い方は、「体験同席者」として「参加者」の体験に加わり、出来上がったお蕎麦をシェアすることが出来ます。
　　　（例）参加者2名（大人1名、お子様1名）　+　同席者1名（お子様1名）
　　　　　　＝2人前のお蕎麦を3名で体験し、お召し上がり
　　　（例）参加者3名（大人2名、お子様1名）
　　　　　　＝3人前のお蕎麦を3名で体験し、お召し上がり
　　　　
【オプション】
　　季節の野菜天婦羅（1人前）550円
　　そば団子（5個入）450円
　　戸隠ざるそば（1人前）880円
　　※店頭にて承ります。

＝ 体験の流れ =
　エプロン着用　→　そば打ち名人による説明、そば打ち体験（約50分）　→　お召し上がり（30分から1時間）

【戸隠そばの豆知識】
そばは日本で最も古い作物。戸隠そばの歴史は、平安時代、山岳修験者の携帯食としてそば粉が珍重されたことに始まります。信州の高冷地・戸隠はそばに適した気候で、古くからそば作りが盛んです。戸隠神社にそばが奉納されるなど、特有のそば文化を育んで来ました。