≪里山の竹を使っておいしくクッキング≫♪里山で青竹料理に挑戦！♪〜親子の自然体験プログラム〜♪ご飯を炊いたり竹を実際に使っておいしく料理をつくろう！♪のプラン詳細

≪里山の竹を使っておいしくクッキング≫♪里山で青竹料理に挑戦！♪〜親子の自然体験プログラム〜♪ご飯を炊いたり竹を実際に使っておいしく料理をつくろう！♪

　竹で料理とか作ったことありますか？

　竹を使った料理で思いつくものってなんでしょう？
たけのこご飯…　(><) 残念　タケノコなので竹ではないですねぇ〜。
流しそうめん…　(- -) 確かに青竹を使ったものもありますが、竹の料理かなぁ？
バウムクーヘン　ゴールデンウイークに青竹で焼きましたね。

　竹って身近にありそうですが、料理ではあまり使ってないようですね。
食べる方で竹の割り箸などは、普段使っていそうですが…

　あとは、コップにしたり、器やお皿として使ったりしているのも見かけるかもしれまあせんね。
　
　今回は、出来上がった料理をきれいに盛り付けるための器として青竹を使うのではなく、実際に青竹を使って調理をしてみましょう。

　たとえば、ご飯を炊くとか。
　青竹でおいしいツヤツヤご飯を炊いてみませんか？　もちろん直火炊き！
　炊き込みご飯だって、できますよ。

　煮たり、蒸したり、いろんな調理方法で、青竹料理に挑戦してみよう！

　みんなでたのしく作って、おいしくいただきましょう！

　おいしい料理でおなかがいっぱいになったら、里山を散策したり、あそんだりして里山の自然もたのしもう。

開催日：2019年8月25日