なかぶ庵
- エリア
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香川
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小豆島
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小豆島町(小豆郡)
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安田
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- ジャンル
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レジャー・体験
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うどん・そば打ち
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伝統技術を - なかぶ庵の口コミ
グルメツウ すえっこさん 女性/60代
- 一人
伝統技術をしっかり見ておきたい人は
このなかぶ庵をよく見ておきましょうね。とても美しいものになっていましたよ。
- 行った時期:2017年11月
- 投稿日:2019年4月20日
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予約を
食事、予約しなくても待てば出来たかも、でしたが、予約して行って無難でした、予約の電話も親切でした、乾麺の素麺は食べた事ありますが、生素麺は初めてで、モチモチ感は美味しかったです、駐車場はありますが、路地に入るので、大きいお車の方は道だけ要注意です。
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- 行った時期:2024年3月
- 投稿日:2024年4月5日
-
そうめんもつけ汁もうまい
予約なしに行きましたが、スムーズに入店できました。とにかく美味しい。家族と、うまい、うまいと出てくる言葉がそれだけでした。
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- 行った時期:2024年2月
- 投稿日:2024年2月27日
-
予約なしで食べれたのでラッキーでした。
昼食に1時半頃行ったこと、2日連続の雨日だったことがラッキーだったのか、予約せずにすんなりと入店でき、生オリーブそうめんを食べることが出来ました。ツルっとして美味しかったです。特別オリーブの味や香は感じなかったけど、食感にオリーブ効果があると感じました。
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- 行った時期:2023年11月
- 投稿日:2023年11月18日
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素麺の箸分け体験に感動!
素麺の製造工程の話を実際の工場で伺い、そのあと写真やテレビで見た、まるでマジックのような「素麺の箸分け」体験をさせてもらえます。難しそうですが、とても親切に教えてくださるので、小学生でもバッチリ成功していました。お店に入っていく道が少しわかりにくかったのですが、一旦通り過ぎてUターンしてくると、車で楽に曲がれました。滅多にできない体験をさせていただき感謝です。
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- 行った時期:2023年8月19日
- 混雑具合:やや混んでいた
- 滞在時間:1〜2時間
- 家族の内訳:お子様、配偶者
- 子どもの年齢:13歳以上
- 人数:3人〜5人
- 投稿日:2023年8月24日
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素麺の作り方
工場で過去に使用していた機械を前に説明され、分かりやすかった。
昔の手作業時代に工夫された製法が機械に置き換わり、最後の「伸ばし」と「分け」を体験した。
このTVで見ていた作業に至るまでが素麺作りの大事な工程と感じた。
お店で生素麺を食しましたが、普段の物とは段違いに美味しかった!
蕎麦‐饂飩は普通に「生」が身近なのに、生素麺の店が製造地以外では無い分けが分かりました。
説明をしてくださった方、お店で応対してくださった方に感謝です。詳細情報をみる
- 行った時期:2023年3月
- 混雑具合:普通
- 滞在時間:1〜2時間
- 投稿日:2023年3月25日