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太子食品日光工場 お豆腐づくり体験

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人気の観光地・日光 豆腐づくり体験レポート

学んで作って味わって!みんなで楽しむ♪工場見学&お豆腐づくり

こだわりの素材と日光の美しい水が生み出す味わいは、日々の食卓にも。良質の豆乳で作られる太子食品の豆腐のおいしさの秘密を体感できるのが、『太子食品日光工場』。6名以上でリーズナブルに体験できるプランだから、家族旅行にも仲間との体験ツアーにもピッタリ!豆腐が作られる過程を見学、手作り豆腐体験もできる人気のプランをご紹介♪

今回体験したプラン
プラン名 【日光・鬼怒川温泉から20分♪】お豆腐づくり体験ツアー!!【6名様以上でご予約下さい】
料金の目安 1人/300円(小学生以上)※6名以上での参加
体験時間の目安 1時間

※この体験は2016年6月27日時点の情報です。内容・料金などは改定になる可能性がございます。

どんなところ?

日光宇都宮道路「今市IC」「大沢IC」より車で15分、人気の観光スポット日光・鬼怒川温泉からも車20分とアクセス抜群!工場見学のみなら人数の制限もなく、予約も不要。日光観光の際に、立ち寄る人も多いとか。映像でのわかりやすい説明に、世代を問わず好評な工場見学、豆腐作りは小さな子どもでも簡単にできるから、まずは気軽に予約を。

体験の流れ

  • 1家族や仲間、身近な人たちと6人以上で申し込みを
    • お豆腐づくりをしたい人は、1週間以上前にきちんと予約をして出かけましょう。当日、まずは工場の入口へ。お豆腐づくりの体験や工場見学の前に、豆腐の作り方などを学ぶ会場へと案内されます。

  • 2映像で1から学ぶ、豆腐づくりの秘密
    • 豆腐を作る前に、キャラクターアニメーションで、「豆腐のできるまで」や「油揚げのおいしさの秘密」を学びます。豆乳がどのように固まって豆腐になるのか、太子食品の人気商品「油揚げ」の魅力がわかっちゃう♪

  • 3手軽に簡単♪豆腐づくり&発見いろいろ!工場見学
    • 紙コップに北海道産丸大豆「北の大豆」で作った無調整豆乳を流し込みます。こだわりの大豆と日光国立公園の伏流水だけを使用した豆乳は、そのまま飲んでもおいしい濃厚な味わい。

    • 決められた量の「にがり」を加えて、スプーンで右に10回、左に10回、ゆっくりかき混ぜます。まるで科学の実験のようでワクワク♪

    • 電子レンジで加熱したら、あっという間に固まる豆腐。冷めたら紙コップから取り出して、その味を確かめてみて。

    • 豆腐が冷めてしっかりと固まるまで、工場で作られている商品を試食しながら待ちましょう。豆腐や口の中に自然な甘さの広がる湯葉、肉厚の油揚げに舌鼓。

    • 自分で作った豆腐の味を楽しんだ後は、工場見学へ。豆乳に「にがり」を入れて固め、蒸気でいぶしてパッケージに詰めるまでという、市販の豆腐ができあがっていく過程を見ることができます。

  • 4自分で作った豆腐の味は格別!仲間の作った豆腐との食べ比べも◎
    • 紙コップから豆腐を取り出して完成!独特の甘さを感じる手作りの豆腐は格別!また、にがりと豆乳のバランス、かきまぜ方でも味が変わるので、一緒に作っても違う味わいに。互いに試食して確かめてみるのも楽しいかも。

  • 5パネル展示で豆腐についてもっと学ぼう!充実の売店も魅力
    • 豆腐の材料となる大豆や水へのこだわり、太子食品の豆腐のおいしさの秘密をパネル展示で解説。「日光工場」のある日光国立公園や、豊かな自然と歴史を誇る日光の魅力も紹介しています。

    • 太子食品のバラエティー豊かな商品が並ぶ売店。試食も可能だから。たくさんの商品の中からお気に入りの一品を見つけて。いろいろ選べてお土産にもオススメです。

人気の観光地・日光の旅をさらに楽しむ!食の体験スポット

豊かな自然に観光、アクセス抜群で都心からの旅にもピッタリの日光だから、旅のプランのひとつに食の魅力を感じるスポットを加えてみませんか。工場見学に豆腐づくり体験で、「学び」ながら「おいしい時間」を堪能。学んで、作って、味わって♪この週末はさらに充実した日光の旅へと出かけましょう。

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