Green Blue あつみ
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【食事付】鼠ヶ関 手打ち紅えび麦きり作り体験のプラン詳細
- ポイント2%
- オンラインカード決済可
大人(中学生以上)
4,500円〜
「むぎきり」とは小麦粉と塩だけで作られるシンプルな麺。 名前の由来はそのままで、小麦粉をこねてのばして、切ったからと言われています。
今回は「むぎきりに」に鼠ヶ関(ねずがせき)漁港で水揚げされた、天然の紅えびパウダーを練り込みます。
インストラクターが鼠ヶ関の漁業や紅えびについて、クイズ形式で色々教えてくれるのが、面白くて学びがあると好評です。
こねている様子
こねている様子
寝かせている様子
踏み広げている様子
伸ばしている様子
茹でている様子
体験終了後はお楽しみの実食タイム。 つるっと口当たり、しこっと歯ごたえ、ふわっと紅えびのスペシャルな麦きりをご堪能ください。
おすすめポイント
つるっ・しこっ・ふわっ!
小麦粉と塩だけで作られる庄内のソウルフード「むぎきり」!
鼠ヶ関(ねずがせき)漁港の天然紅えびパウダーを練りこんだ「むぎきり」を
小麦粉から手打ち体験♪
所要時間 | 1時間30分 |
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対象年齢 | 6歳以上 |
集合場所 | 〒999-7126 山形県鶴岡市鼠ケ関丙150 鼠ヶ関公民館 |
体験場所 | 〒999-7126 山形県鶴岡市鼠ケ関丙150 鼠ヶ関公民館 |
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支払方法、キャンセルについて
支払方法 |
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じゃらんnetでのキャンセル締切 | 遊び・体験2日前の16:00まで |
キャンセル規定 |
当日: 遊び・体験料金の100% 無連絡キャンセル: 遊び・体験料金の100% |
詳細情報
- プラン情報
- 集合場所・体験場所
- 注意事項・その他
【食事付】鼠ヶ関 手打ち紅えび麦きり作り体験
うどんより細く、そうめんより太い、庄内のソウルフード「むぎきり」
そんな「むぎきり」を小麦粉から手打ちで作ります!
これに加えて、全国屈指の紅えびの産地として有名な、鼠ヶ関漁港でとれた紅えびのパウダーをむぎきりに練りこみます!
インストラクターが鼠ヶ関の漁業や紅えびについて、クイズ形式で色々教えてくれるのが、面白くて学びがあると好評です♪
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〇料金
おひとり様...4,500円(税込)
〇体験時間
約90分
※試食は所要時間には含まれません
〇体験の流れ
@紅えび麦きり作り(90分)
こねる⇒寝かせる⇒足で踏む⇒寝かせる⇒伸ばして切る⇒ゆでる
※生地を寝かせている間に麦きりや漁業についての座学と薬味作り
↓
A試食
※所要時間には含まれません
〇ここがポイント!!
・庄内名産の麦きりを手打ちして作ります。
・鼠ヶ関漁港で水揚げされた天然の紅えびパウダーを使用します。
・全国的にも有名な鼠ヶ関の紅えびと漁業について学べます。
〇予約人数
最低2名〜35名様まで
〇持ち物・服装
必須:手拭き用タオル、任意:エプロン、三角巾
汚れても大丈夫な服装
〇注意事項
・所要時間には試食時間が含まれません。
・集合時間に遅れますと体験ができない場合がございますので、予めご了承ください。
開催期間 | 2021年05月16日〜2025年01月08日 |
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所要時間 | 1時間30分 |
料金に含まれるもの | 材料代、会場費、体験料、傷害保険料 | 1予約あたりの予約可能人数 | 2人〜35人 |