Green Blue あつみ
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【食事付】鼠ヶ関 手打ち紅えび麦きり作り体験のプラン詳細
- ポイント2％
- オンラインカード決済可
大人（中学生以上）
4,500円～
「むぎきり」とは小麦粉と塩だけで作られるシンプルな麺。 名前の由来はそのままで、小麦粉をこねてのばして、切ったからと言われています。
今回は「むぎきりに」に鼠ヶ関（ねずがせき）漁港で水揚げされた、天然の紅えびパウダーを練り込みます。
インストラクターが鼠ヶ関の漁業や紅えびについて、クイズ形式で色々教えてくれるのが、面白くて学びがあると好評です。
こねている様子
こねている様子
寝かせている様子
踏み広げている様子
伸ばしている様子
茹でている様子
体験終了後はお楽しみの実食タイム。 つるっと口当たり、しこっと歯ごたえ、ふわっと紅えびのスペシャルな麦きりをご堪能ください。
おすすめポイント
つるっ・しこっ・ふわっ！
小麦粉と塩だけで作られる庄内のソウルフード「むぎきり」！
鼠ヶ関（ねずがせき）漁港の天然紅えびパウダーを練りこんだ「むぎきり」を
小麦粉から手打ち体験♪
| 所要時間 | 1時間30分 |
|---|---|
| 対象年齢 | 6歳以上 |
| 集合場所 | 〒999-7126 山形県鶴岡市鼠ケ関丙150 鼠ヶ関公民館 |
| 体験場所 | 〒999-7126 山形県鶴岡市鼠ケ関丙150 鼠ヶ関公民館 |
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支払方法、キャンセルについて
| 支払方法 |
|
|---|---|
| じゃらんnetでのキャンセル締切 | 遊び・体験2日前の16:00まで |
| キャンセル規定 |
当日： 遊び・体験料金の100％ 無連絡キャンセル： 遊び・体験料金の100％ |
詳細情報
- プラン情報
- 集合場所・体験場所
- 注意事項・その他
【食事付】鼠ヶ関 手打ち紅えび麦きり作り体験
うどんより細く、そうめんより太い、庄内のソウルフード「むぎきり」
そんな「むぎきり」を小麦粉から手打ちで作ります！
これに加えて、全国屈指の紅えびの産地として有名な、鼠ヶ関漁港でとれた紅えびのパウダーをむぎきりに練りこみます！
インストラクターが鼠ヶ関の漁業や紅えびについて、クイズ形式で色々教えてくれるのが、面白くて学びがあると好評です♪
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〇料金
おひとり様...4,500円（税込）
〇体験時間
約90分
※試食は所要時間には含まれません
〇体験の流れ
①紅えび麦きり作り（90分）
こねる⇒寝かせる⇒足で踏む⇒寝かせる⇒伸ばして切る⇒ゆでる
※生地を寝かせている間に麦きりや漁業についての座学と薬味作り
↓
②試食
※所要時間には含まれません
〇ここがポイント！！
・庄内名産の麦きりを手打ちして作ります。
・鼠ヶ関漁港で水揚げされた天然の紅えびパウダーを使用します。
・全国的にも有名な鼠ヶ関の紅えびと漁業について学べます。
〇予約人数
最低2名～35名様まで
〇持ち物・服装
必須：手拭き用タオル、任意：エプロン、三角巾
汚れても大丈夫な服装
〇注意事項
・所要時間には試食時間が含まれません。
・集合時間に遅れますと体験ができない場合がございますので、予めご了承ください。
| 開催期間 | 2021年05月16日～2025年01月08日 |
|---|---|
| 所要時間 | 1時間30分 |
| 料金に含まれるもの | 材料代、会場費、体験料、傷害保険料 | 1予約あたりの予約可能人数 | 2人～35人 |
