【福島】飯坂温泉街の老舗和菓子職人が講師の上生菓子づくり体験会（練り切り）のプラン詳細

【福島】飯坂温泉街の老舗和菓子職人が講師の上生菓子づくり体験会（練り切り）

島市 飯坂温泉で和菓子屋を営む「紅屋本店」と「一味庵」の職人を講師に、上生菓子づくり（練り切り）を体験します。

会場は、飯坂温泉街にある築90年の和風住宅を改装したレンタルスペースです。
8畳2間のレンタル和室で、のんびりくつろぎながら、和菓子作りをお楽しみいただけます。
足湯も併設されているので、ご自由に入浴していただけます。

上生菓子（練り切り）とは、和菓子の一種で、白あんと砂糖につなぎの食材を加えて練った「練り切りあん（白あん）」で作る生菓子です。

練った白あんに自然由来の天然色素で様々な色を加え、四季折々の植物や風物詩をかたどる繊細な細工をほどこし、祝儀や茶席で振舞われることから「上生菓子」とも呼ばれます。

体験会では、季節毎のテーマを講師の指導と見本を元にして、各参加者毎に思い思いの好きな形で２個ずつ制作していただきます。講師がやさしく丁寧に教えるので、初めての方でも安心して参加することができます。

おまけで、和菓子に合うコーヒーをその場で焙煎してご用意します。（コーヒーが苦手な方は、緑茶をご用意します）

作った作品はお持ち帰りいただいても、その場で試食していただいてもOK

ぜひ日本の「和」を感じる体験会にご参加ください。