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びわ湖大津プリンスホテル (旧 大津プリンスホテル)

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  • 王道
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【ランチ・ブッフェ】じゃらん限定ワンドリンク付き★旬の食材を使った和洋中アレンジブッフェ♪【レイクビューダイニング ビオナ】≪ファミリー、カップル、女性にオススメ★≫のプラン詳細

ポイント2%

オンラインカード決済可

  • 初心者歓迎
  • 1名参加OK
  • 未就学児参加可
  • 小学生参加可
  • 60歳以上参加可
  • ガイド・講師付き
  • レンタル無料
  • 食事付き
  • 送迎付き
  • 現地カード払い可

37階の高層階から望むびわ湖の景色と共に、シェフのアイデアが詰まった創作ブッフェが楽しめます。

詳細情報

  • プラン情報
  • 集合場所・体験場所
  • 参加条件、その他備考・特記事項

【ランチ・ブッフェ】じゃらん限定ワンドリンク付き★旬の食材を使った和洋中アレンジブッフェ♪【レイクビューダイニング ビオナ】≪ファミリー、カップル、女性にオススメ★≫

2017年3月3日(金)より「レイクビューダイニング ビオナ」としてリニューアルオープンし1周年を迎えました。
豊かな自然をテーマにした店内では地元食材や有機野菜などの食材を、ライブパフォーマンスや高層階の眺望をお楽しみいただきながら、和、洋、中とさまざまなアレンジのブッフェ料理でお召しあがりいただけます。
◇開催日: 2019年1月4日(金)〜2019年2月26日(火) ※以降はメニューが変更となります
◇時間:  ランチタイム  一部 11:30〜13:00 / 二部 13:30〜15:00
◇会場: 37F レイクビューダイニング ビオナ
◇料金
おとな :平日 ¥2,900/土日祝 \3,100
こども(7〜12才):¥2,000/(4〜6才):¥900
【メニュー一例】
〜 冷製料理 〜
■洋風テリーヌ、コールミート盛り合わせ
■根菜とソルガムきびのサフラン風味 豆乳のバーニャソース
■びわ湖で採れたブラックバスのエスカベッシュ スパイス風味
■ミートローフと鴨肉の盛り合わせ
■冬野菜と蟹の冷たいロワイヤル いくらのせ
■ビオナのサラダマルシェ

〜 温製料理 〜
■琵琶湖ワインで煮込んだミートボール カラフルな根菜と共に
■若鶏のソテー オレンジママレード焼き
■北海道産牛ランプ肉のローストビーフ
■トリッパと冬キャベツのペンネ 朝恋トマト煮込み 豆乳仕立て
■ポルチーニ茸のクロケット スジエビのサルサソース
■儀平味噌とビワコシジミのチャウダー ビオナ風
■色々お肉と旬野菜のカレー 近江のトッピング

〜 和食 〜
■京風おばんざい
■ビオナの茶漬けバー
■北海道産花咲がにの豆乳石狩鍋
■滋賀県儀平味噌入り具沢山味噌汁

〜 中華 〜
■蟹入り小龍包
■ポテトのサモサ
■塩焼きそば

〜 パン 〜
■ブリオッシュ■バケット■グリッシーニ
■フォカッチャ■カンパーニュ

〜 デザート 〜
■生姜と人参のパウンドケーキ 
  温州みかんとカスピ海ヨーグルトチーズクリーム
■フルーツ各種
■ソフトクリームマシン2種(バニラ チョコ)など

〜 ドリンク 〜
■ジュース3種■リンゴ酢ウォーター(マンゴー)
■コーヒー■紅茶各種


※特定原材料7品目食物アレルギー(えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生)をお持ちのお客さまは、係にお申し出ください。
※特定原材料7品目以外の食物アレルギーをお持ちのお客さまは、お客さまの安全を最優先し、料理・お飲みもののご提供ができない場合がございますので、あらかじめご了承ください。
※全てのメニューを同一の厨房で調理するため、アレルゲン物質が微量に混入する可能性がございます。
※ご注文に際して、上記内容をご確認のうえ、お客さまによる最終的ご判断をお願いいたします。

開催期間 2017年11月29日〜2019年03月31日
所要時間 1時間30分
1予約あたりの予約可能人数 2人〜6人

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