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【カジュアルディナービュッフェ】★時間無制限★毎月変わるバイキング♪約50種類の料理が食べ放題!のプラン詳細

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5月は次世代若手シェフによる創作料理メニューを揃えました。

詳細情報

  • プラン情報
  • 集合場所・体験場所
  • 参加条件、その他備考・特記事項

【カジュアルディナービュッフェ】★時間無制限★毎月変わるバイキング♪約50種類の料理が食べ放題!

【5月限定メニュー】*来月のメニューは毎月25日頃に更新予定です。

◆期間限定カッティングサービス開催!
5/7〜5/15『オーストラリア産ローストビーフ』

◆ライブキッチンで楽しめるお料理
5/7〜5/15 『茹でたてパスタ』
5/16〜5/31 『オーストラリア産牛ロースのステーキ』

◆ブッフェ料理一例
<温製メニュー>
本日の魚料理(白身魚のポッシェ パンプルムース香るバンブランソース など)/本日の肉料理(鶏肉のムースリーヌ チーズの香り など)/ほうれん草とあかにし貝のココット/オムレツ フォレスティエール/ポークピカタ/トラウトサーモンのソテー/本日のおすすめ料理/本日のパスタ/カレー風味のシーフードドリア/完熟トマトのハヤシ/赤魚と多古米の利休炊き込みご飯/抹茶そば/牛つくねの甘辛煮/豚燻製八方煮/鰹たたき 追い鰹の土佐ポン酢と共に/ご飯(多古米)/味噌汁/本日のスープ/パン各種 など

<冷製メニュー>
3種野菜のテリーヌ/取り合わせ野菜のア・ラ・グレック/ズッキーニと鶏胸肉のサラダ仕立て/サラダ各種 など

<デザートメニュー>
フレッシュフルーツのマチェドニア/マンゴープリン/抹茶のショートケーキ/チョコレートファウンテン/ケーキ各種/ワッフル/フルーツ各種/ソフトクリーム/和菓子 など<br>
<温製メニュー>
エルミタージュワインを使った牛肉のストロガノフ バターライス添え/ズワイ蟹たっぷりナンチュア風クロケット/貴婦人の名のついた舌平目のボンファン/シーフードのニューバーグ風/千葉県産ロイヤル三元豚のバラ焼き/デミグラスでじっくり煮込んだビーフシチュー パイ包み焼き/国産鶏のフリカッセ 風味豊かなクリームチーズのアクセント/本日のパスタ/鯛めし利休炊き込み/更科蕎麦/鶏つくねの甘辛煮/鰆の山椒焼き/鰹のたたき さっぱり土佐ポン酢と共に/ご飯(多古米)/味噌汁/じっくり煮込んだハヤシライス/スープ/パン各種 など

<冷製メニュー>
赤魚のニソワーズ カレー風味/ラックス生ハムのジャルディネール風/春野菜とビンチョウ鮪のカクテル/サラダ各種 など

<デザートメニュー>
ティラミス/バラエティーナタデココ/パンナコッタ/チョコレートファウンテン/ケーキ各種/ババロア/パンケーキ/ワッフル/フルーツ各種/ソフトクリーム など

※食材の入荷状況により内容を変更する場合がございます。

開催期間 2018年01月04日〜2019年06月30日
所要時間 2時間
1予約あたりの予約可能人数 10人以下

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