鎌倉長谷 栞庵
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★初のそば打ち体験★
じゃらんnetで遊び体験済み
2,3組でワイワイとそば打ちするのかと思っていたら、私たちだけのまさかの貸切!
マンツーマン状態で、教えていただきました。
思った以上に練る・伸ばす・切る…と工程があり、
簡単なようでなかなか思っている通りにはいきませんでした。
特に切る工程は、均一にするのが難しく、いろんな太さに…。自分たちでつくっている感、満載!(笑)
やっぱりプロはすごいなと改めて実感しました。
つくった後の試食も「かけ」や「せいろ」等、何種類かから選ぶことができ、
「かけ」と「せいろ」を1人前ずついただきました。自分たちでつくったにしては、美味しくできていて、上出来かと♪
1回で5人前くらできるので、残った分はお持ち帰り。家でいただくのも楽しみです!
相方も難しい!と言いながらも楽しんでもらえたようでよかったです!
店内でおそばを打ちますが、
台所?に入る際は、靴をスリッパへ履きかえるので、脱ぎやすい靴が良いかもしれないです。- 行った時期:2019年7月20日
- 混雑具合:空いていた
- 滞在時間:1〜2時間
- 投稿日:2019年7月25日
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良い体験ができました
お店は貸し切り状態。マンツーマンで蕎麦打ち体験をさせて頂きました。出来上がった蕎麦は、その場で試食させて頂けます。
かぼす蕎麦美味しかった〜!
事前にYouTubeをチャンネル登録し、拝見していきましたが、なかなかうまく出来ないものですね。詳細情報をみる
- 行った時期:2023年5月2日
- 混雑具合:空いていた
- 滞在時間:1〜2時間
- 投稿日:2023年5月7日
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おいしい蕎麦
とても親切に教えていただけました。子供でも大丈夫です。そして、できた蕎麦はちょっと太くなってしまいましたが、とてもおいしかったです。
詳細情報をみる
- 行った時期:2022年10月
- 混雑具合:空いていた
- 滞在時間:2〜3時間
- 家族の内訳:お子様、配偶者
- 子どもの年齢:7〜12歳
- 人数:3人〜5人
- 投稿日:2022年10月3日
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久々の蕎麦打ち
4年前のお盆に初めて伺ってから定期的に行かせていただいてる栞庵さん。
最近忙しくてご無沙汰してしまっていましたが、久々に来訪させてもらいました!
親方のおかげで忘れていた感覚もすぐに思い出して、今回も美味しいお蕎麦を打てました!
また伺いまーす!詳細情報をみる
- 行った時期:2022年8月13日
- 混雑具合:普通
- 滞在時間:1〜2時間
- 投稿日:2022年9月12日
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有意義な時間
中1の息子と2人で体験させていただきました。
口数少なめなご主人が、穏やかに教えてくださいました。
息子は「またやりたい!」と言っていました。
自分で作った蕎麦は美味しく感じました。
ありがとうございました。詳細情報をみる
- 行った時期:2022年8月
- 混雑具合:空いていた
- 滞在時間:1〜2時間
- 家族の内訳:お子様
- 子どもの年齢:7〜12歳
- 人数:2人
- 投稿日:2022年8月27日
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マンツーマンでみっちり!できたお蕎麦はとっても美味しかったです!
貸切のため、店員さんにマンツーマンで作り方を教えていただけました!行程一つひとつ丁寧に教えてくださいました!最後切るときは、エアで練習してから実践!というように、失敗しないような工夫もありました。お店もきれいで、ハンドソープ、消毒液、ペーパータオルもありました。お蕎麦はメニューから好みの食べ方を選べます。出来上がったお蕎麦はとっても美味しかったです。
詳細情報をみる
- 行った時期:2021年2月9日
- 混雑具合:空いていた
- 滞在時間:2〜3時間
- 人数:2人
- 投稿日:2022年3月15日