【美味しいハム＆ベーコンを作りたい!!という方大歓迎】　《~ご家庭で出来るハム＆ベーコン作り教室~》のプラン詳細

【美味しいハム＆ベーコンを作りたい!!という方大歓迎】　《~ご家庭で出来るハム＆ベーコン作り教室~》

◆夏期休業のお知らせ◆
　※生肉を取り扱うため8月、9月は衛生管理上の理由で休業いたします。

《スモーク工房　SATOHのご紹介★》
この燻製教室の目的は単なる体験教室ではありません。ここで得た知識、技術を家に持ち帰り、ご自分の家庭で本格的なハム&ベーコンを作れることを目標にしております。
本格的な美味しいハム＆ベーコン作りは一度で身につくものでもありません。
自分で何度もやってみて身についていくものと思います。
美味しいハムやベーコンが出来るまで受講後でもアドバイスをしたいと思っています！
“美味しいハムを作りたい”という情熱を持って創意工夫をすれば必ず良いものが出来るようになります。
そこに至るまでの近道をご案内するのが私の務めだと思っております。
「本格的な美味しいハム&ベーコンが出来た！」という喜びの声を共感したいと思っております。

【ハム＆ベーコン作り教室について】
2週間の中で初日と最後の日、2回お越し頂くコースとなっております。
じゃらんでのご予約は第1回目の教室ご希望日とお時間をご予約して頂くながれとなります。
開催日が確定しますと、ハム＆ベーコン作りを詳しく説明したマニアル書をご自宅に郵送いたします。
内容をよくお読みいただいてからおいでください。

【教室の流れ】　
　第�@回目　香辛料を配合して、燻製の準備行います
　　　　　　お肉を成形して塩漬けをします
　　　　　　　→ご自宅にお持ち帰り頂き冷蔵庫で熟成して頂きます
　第�A回目　乾燥させ、薫製します
　　　　　　その後ボイルをして完成です　　
　※詳しいご説明は当日行います。
【教室の時間】
　　９時〜16時
　　（昼食はこちらでご用意いたします）
【金額】※2回分の金額
　　おひとり様　19,000円（税込）体験２回分の料金。
　　※但し、お肉代は別途頂戴しておます。
　　　国産豚ロース1�s、国産豚バラ1�sの両方でおおよそ税込3500円前後となります。

　◆キャンセルについて
　4日前の17時過ぎると肉代3500円を頂戴しております。
　前日17時過ぎからは受講料全額19,000円＋肉代3500円を頂戴しております。
　但し、やむを得ない理由による受講日の変更は3500円のみご負担となります。
　改めて受講日を調整して決めたいと思います。

　【アクセス】
　住所　〒981-1102　宮城県仙台市太白区袋原3丁目16-65
●お車でお越しのお客様
　　仙台東部道路「名取IC」より15分。
　　駐車場（無料）→2台まで対応可　※事前にご連絡ください。
●公共交通機関をご利用のお客様
　「南仙台駅東口」から仙台市営バス「袋原中学校前」下車、目の前に当工房の看板が見え
　　ます。
　※2〜3名様迄は、事前にご連絡頂けますと、南仙台駅迄無料送迎可能。