【ディナータイム】料理長おすすめ懐石利休コース　(4/1～)のプラン詳細

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大人

11,000円～

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所要時間	2時間
集合場所	神奈川県神奈川県横浜市港北区新横浜3-6-15 新横浜グレイスホテル B1階新横浜グレイスホテル／日本料理ぎん
体験場所	神奈川県神奈川県横浜市港北区新横浜3-6-15 新横浜グレイスホテル B1階新横浜グレイスホテル／日本料理ぎん

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【ディナータイム】料理長おすすめ懐石利休コース　(4/1～)

【本格日本料理が楽しめる　新横浜グレイスホテル　日本料理ぎん】

旬の食材と季節の野菜を贅沢に使ったコース。
素材のもつ味わいが活かされたお料理の数々。
目で、舌で楽しめる彩り豊かな特別コースです。

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【7月・8月御献立】

　【先附】北海蛸柔らか煮　南瓜　トマト
　　　　　　翡翠茄子　ズッキーニ　振り柚子
　【前菜】一口梅そうめん　枝豆　つぶ山葵
　　　　　玉子チーズ寄せ　炙りかます寿司
　【お椀】牡丹鱧　清汁仕立て　蓮芋　梅肉　青柚子
　【お造り】真鯒薄造り　鮪　土佐醤油　ポン酢
　【合肴】丸茄子揚げ出し　海老真丈　万願寺唐辛子
　　　　　　大根おろし　卸し生姜
　【強肴】黒毛和牛トマト鋤焼き　長寿卵
　【お食事】鰻白焼き土鍋御飯　とろろ　止椀　香の物
　【甘味】季節の水菓子

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◆ 営業時間
　・ランチ 11 ：00 ～15 ：00 （ LO・14：00 ）
　・ディナー 17 ：00 ～21：30　(LO・20：30)　※前日までの完全ご予約制
　

開催期間	2025年04月01日～2025年10月31日
所要時間	2時間
1予約あたりの予約可能人数	2人～4人

月	火	水	木	金	土	日

月	火	水	木	金	土	日

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