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日本一早い春を楽しむ 観桜会席のプラン詳細

円〜

ジーマミー豆腐に桜花の粉末を練り込み、盛付けに桜花・抹茶・金箔を使って春を演出

ジーマミー豆腐に桜花の粉末を練り込み、盛付けに桜花・抹茶・金箔を使って春を演出

生の桜海老、野菜、出汁で旨味をだし、島豆腐・島野菜と合わせ素材を活かした一品

生の桜海老、野菜、出汁で旨味をだし、島豆腐・島野菜と合わせ素材を活かした一品

県産の鮮魚に合わせた煎り酒は、桜花を使用し春の香りを楽しむ一品

県産の鮮魚に合わせた煎り酒は、桜花を使用し春の香りを楽しむ一品

旬の野菜と根菜を桜鯛のアラで取っただしで炊き、油の乗った桜鯛と炊き合わせ。木の芽香る春らしい一品

旬の野菜と根菜を桜鯛のアラで取っただしで炊き、油の乗った桜鯛と炊き合わせ。木の芽香る春らしい一品

塩麹に漬け込み柔らかく焼き上げたアグー豚を、春の付合わせと共にご賞味ください

塩麹に漬け込み柔らかく焼き上げたアグー豚を、春の付合わせと共にご賞味ください

桜花を練り込んだ手打ち麺を、アーサーのスープでご賞味ください

桜花を練り込んだ手打ち麺を、アーサーのスープでご賞味ください

自家製のつぶあんと桜ぎゅうひ、旬の県産のフルーツで観桜会席の〆をお楽しみください

自家製のつぶあんと桜ぎゅうひ、旬の県産のフルーツで観桜会席の〆をお楽しみください

  • ジーマミー豆腐に桜花の粉末を練り込み、盛付けに桜花・抹茶・金箔を使って春を演出

  • 生の桜海老、野菜、出汁で旨味をだし、島豆腐・島野菜と合わせ素材を活かした一品

  • 県産の鮮魚に合わせた煎り酒は、桜花を使用し春の香りを楽しむ一品

  • 旬の野菜と根菜を桜鯛のアラで取っただしで炊き、油の乗った桜鯛と炊き合わせ。木の芽香る春らしい一品

  • 塩麹に漬け込み柔らかく焼き上げたアグー豚を、春の付合わせと共にご賞味ください

  • 桜花を練り込んだ手打ち麺を、アーサーのスープでご賞味ください

  • 自家製のつぶあんと桜ぎゅうひ、旬の県産のフルーツで観桜会席の〆をお楽しみください

おすすめポイント

◆ディナー専用レストランで特別な時間を
◆当レストランでは国産米100%を使用しております。
◆ホテルレストランコース仕立でご用意

所要時間 2時間
集合場所 〒904-0413
沖縄県国頭郡恩納村冨着着志利福地原246-1
カフーリゾートフチャク コンド・ホテル Restaurant無垢
体験場所 〒904-0413
沖縄県国頭郡恩納村冨着着志利福地原246-1
カフーリゾートフチャク コンド・ホテル Restaurant無垢

空き状況

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支払方法、キャンセルについて

支払方法
  • 現地現金払い
  • 現地カード払い
現地で利用可能なクレジットカード:VISA、Master Card、American Express、JCB、銀聯(ぎんれん)、ダイナースクラブ、DISCOVER
じゃらんnetでのキャンセル締切 遊び・体験当日の開始6時間前まで
キャンセル規定 当日: 遊び・体験料金の100%
無連絡キャンセル: 遊び・体験料金の100%

詳細情報

  • プラン情報
  • 集合場所・体験場所
  • 注意事項・その他

日本一早い春を楽しむ 観桜会席

日本一早い春を料理に表現
和と沖縄の料理に春をコラボした創作料理をお楽しみください

先附け
 桜ジーマミー豆腐
お椀
 桜海老すり流
お造り
 ミーバイ昆布〆薄造り 県産鮪
 桜煎り酒 ポン酢 春のあしらい
煮物
 島大根と桜鯛〜春香り炊き合わせ〜
焼物〜花風〜
 あぐー塩麹焼き
 桜漬け 桜湯葉 あしらい彩々
お食事
 手打ち桜麺 沖縄そば
甘味
 桜ぎゅうひ自家製あん包み
 県産フルーツ

◆お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。
◆ご予約のお時間から30分以上遅れられた場合は、自動的にキャンセルとさせていただく場合がございます。
◆ご予約は90日前から承っております。
◆オンライン予約に関しましてはお席に限りがございます。
   ご希望のお日にち、お時間にご予約が取れない場合はお電話にてお問い合わせくださいませ。
◆9名様以上のご予約はお電話にて承ります。

開催期間 2019年01月11日〜2019年03月20日
所要時間 2時間
料金に含まれるもの サービス料、消費税込
1予約あたりの予約可能人数 1人〜8人
(C) Recruit Co., Ltd.
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