6/28〜8/29【ランチ】神戸メリケンパークオリエンタルホテル30周年 復刻メニューフェアのプラン詳細

6/28〜8/29【ランチ】神戸メリケンパークオリエンタルホテル30周年 復刻メニューフェア

平日：大人 ￥4,000／シニア ￥3,600／お子様 ￥2,000／幼児 ￥1,200　
土日祝：大人 ￥5,000／シニア ￥4,500／お子様 ￥2,500／幼児 ￥1,500
※2歳以下のお客様は料金は頂いておりません。

【ライブキッチン】
臨場感あふれるお料理をブッフェスタイルでお楽しみいただけます。

・シュラスコスタイルで焼き上げる「ビーフロティ」
表面の香ばしい風味、ジューシーな味と柔らかな食感を存分に堪能ください。

・「タコス」
軽い食感で、何度もリピートしたくなる味に仕上げました。

・「しぼりたてモンブラン」
シェフが目の前でクリームを絞って提供いたします。

・「ジェラート」
おすすめのフレーバーをラインナップ。

季節の食材を取り入れながら、世代や国籍を超えた幅広い食の好みにお応するメニューを豊富にラインナップ。
色鮮やかな新鮮野菜を取り揃えたサラダステーションや、各種オードブル、シェフこだわりのデザートまで、五感を満たす料理の数々をお届します。

【フェアメニュー】
神戸港が開港して間もない1870年に西洋式ホテルとして神戸旧居留地にて旧オリエンタルホテルは誕生しました。料理の味には定評があり、1995年の阪神・淡路大震災でホテルが全壊し、惜しまれつつ閉鎖されるまで数多くの美食家を魅了し続けてきました。ホテル伝統の味は震災と同年に開業した神戸メリケンパークオリエンタルホテルに、旧オリエンタルホテル出身のシェフが初代総料理長として着任することで伝統の味は神戸メリケンパークオリエンタルホテルに継承されております。
今回のフェアは、オリエンタルホテルの人気料理を当時のレシピで再現し、約30年の時をへて「復刻メニュー」としてブッフェメニューの一部にてご提供します。

・神戸ハイカレー
・ビーフシチュー
・シーフードニューバーグ
・伝統のミートソースパスタ
・コロッケ

※仕入れ状況などにより内容を変更する場合がございます