4月4日〜【季節の食材と拘りのお出汁を愉しむ】 会席「清水」のプラン詳細

4月4日〜【季節の食材と拘りのお出汁を愉しむ】 会席「清水」

メニュー
4月4日〜5月6日
八寸盛り合わせ
ホタルイカの梅昆布茶 蕪のムース
グリーンピースの葛寄せ
フルーツ白和え
桜風味のサラダチキン
八幡巻き天ぷら

御椀
湯葉真丈仕立て 京都直送しび鮪節


御造り
お任せ三種 あしらい一式

一品
『春膾』
〜鮑の柔らか煮・春告魚レモン〆・春キャベツ〜
白味噌ドレッシング

肉料理
北海道産牛フィレ肉ロースト 焼き林檎はちみつソース

食事
カニと蕗とベーコンの炊き込みご飯 赤出汁

水菓子
小豆とブルーベリーのパンケーキ

5月7日〜6月2日
八寸盛り合わせ
香味サラダ 炙り鰹 焼き林檎のハニーソース
玉蜀黍の豆乳寄せ
鱚のシリアル
烏賊と筍の梅ジュレ
鶏肉の道明寺蒸し
生ハムとオレンジの塩昆布和え

御椀
あいなめカラフル霰揚げ 京都直送しび鮪節

御造り
お任せ三種 あしらい一式

一品
野菜炊き合わせ 薄餡かけ
太刀魚と茸の柚庵焼き

肉料理
北海道産牛フィレ肉ロースト 和風玉葱デミグラスソース

食事
アスパラバター焼きご飯 赤出汁

水菓子
抹茶と苺の2色プリン

※メニュー内容は月替わりとなります。
※当プランでの個室予約は承っておりません。
※プラン画像はイメージ
※前日までのご予約制となっております。
※当ホテルで使用しているお米は全て国産米です。
※メニュー内容は、仕入れ状況により変更になる場合がございます。
※食物アレルギーをお持ちのお客様は、事前にお申し付けくださいませ。
※上記金額は税金・サービス料を含めた料金でございます。