4/1-【からまつ】ディナー会席プラン「彩おもてなし会席」のプラン詳細

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大人

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所要時間	2時間
集合場所	〒064-0808 北海道札幌市中央区南八条西５丁目420番地札幌エクセルホテル東急２Ｆ「からまつ」
体験場所	〒064-0808 北海道札幌市中央区南八条西５丁目420番地札幌エクセルホテル東急２Ｆ「からまつ」

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4/1-【からまつ】ディナー会席プラン「彩おもてなし会席」

彩おもてなし会席　（7/1～メニューが一新）
【アミューズ】
桃冷やしスープ

【一ノ膳】前　菜
たらば蟹クリームコロッケ
身欠き鰊と青茄子利休煮
順菜酢　タピオカ　オクラ　
玉蜀黍豆腐　粒辛子　クコの実　
蛸と瓜雷干し　梅肉　土佐酢

【造　里】
本日のお造り三種盛り　あしらい一式

【進　肴】
鮪かまとろフイルム包み～白ワイン風味
キャベツ　パプリカ　トマト
ヤングコーン　玉葱

【二ノ膳】温　物
富良野豚からまつ肉じゃが～ペースト野菜と共に
ジャガイモ　人参　玉葱　青味　花々

【食　事】
玉蜀黍釜飯　道産発酵バター添え
香の物
からまつ糠漬け三種

【留　椀】
赤出汁

【デザート】
餡蜜

※旬の食材を使用するため、仕入れ状況によりメニュー内容を変更いたします。

開催期間	2025年07月01日～2025年11月30日
所要時間	2時間
1予約あたりの予約可能人数	1人～6人

月	火	水	木	金	土	日

月	火	水	木	金	土	日

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