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東舞鶴駅すぐ*松栄館ランチセットメニュー*〜「海軍割烹術参考書」を当時のまま再現した洋食レストランで”ほんまもん”に舌鼓〜のプラン詳細

お一人様

900円〜

ポイント2%

◎旧日本海軍の「海軍割烹術参考書」を当時のまま再現した料理の数々が楽しめる!
◎「海賊と呼ばれた男」や「日本のいちばん長い日」等の映画のロケ地でもあるんです♪

詳細情報

  • プラン情報
  • 集合場所・体験場所
  • 注意事項・その他

東舞鶴駅すぐ*松栄館ランチセットメニュー*〜「海軍割烹術参考書」を当時のまま再現した洋食レストランで”ほんまもん”に舌鼓〜

明治37年開業の旅館「松栄館」の別館として建築され、
舞鶴鎮守府初代長官の東郷平八郎をはじめ、旧海軍関係者が多く利用していた
海軍御用達の老舗旅館がレストランとして生まれ変わりました。

■当日の流れ■
ご来館頂きましたら、スタッフに「じゃらんで予約した〇〇です」と申し付けください。
予約内容をご確認させていただき、お席へご案内させていただきます。

■営業時間■
ランチタイム  11:30〜14:30(L.O 14:00)
ディナータイム 17:30〜21:30(L.O 21:00)

松栄館では1階と2階でお食事をお召し上がり頂けます。
通常2階は、ご予約・コース料理のご利用となりますが
1階が貸切営業の場合は、ご予約なしでも2階にてご案内いたしますので
スタッフにお声がけ下さいませ。

-------松栄館ランチセットメニュー-------

海軍カレイライス 900円
フィッシュコロッケ 1,000円
フィッシュフライ1,000円
ロールキャベジ 1,200円
シチューハンバグ 1,200円
シチュードビーフ 1,400円
ローストビーフ1,400円
ステーキ(シンタマ) 1,600円
ステーキ(ロース) 1,800円
ステーキ(ヒレ) 3,800円

※メニューは当日お選びいただけます。お選びになるメニューによって価格が異なります。

-------おすすめPOINT!-------
○「海軍割烹術参考書」を当時のまま再現した”ほんまもん”の料理○
日本遺産である「海軍割烹術参考書」等をもとに、日本でいち早く「洋食文化」が根付いた舞鶴の地で、近代日本の食文化の歴史を踏まえた海軍料理や西洋料理を高森氏、西尾氏の監修のもと再現し、”ほんまもん”を提供!「海軍カレイライス」や「ロールキャベジ」など拘りのメニューをご堪能下さい。

○る明治の趣を残す木造2階建ての和洋折衷の建物○
明治37年開業の旅館「松栄館」の別館として建築され、舞鶴鎮守府初代長官の東郷平八郎をはじめ、旧海軍関係者が多く利用していた海軍御用達の老舗旅館の歴史を持つ当館。
現在では、明治の趣を残す建物として舞鶴フィルムコミッション等とも連携し、
「海賊と呼ばれた男」や「日本のいちばん長い日」等の映画のロケ地としても活用されています。

○食材へのこだわり○
当時の牛肉と言えば、現在の様に、サシが入り柔らかい肉ではなく、赤身の多い噛みごたえのあるお肉でした。そのお肉を「松栄館」では、追い求め、広々とした土地でストレス無く育つ「石垣牛」にたどり着きました。
牛はシェフが直接入札に立ち合い納得したもののみ仕入れています。このこだわりのお肉を一頭まるまる余すところなく使用しています。

開催期間 2019年10月01日〜2019年12月31日
所要時間 3時間

空き状況

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