■レストラン フォンタナ■ 《ノエルディナー》聖なる夜のメインは贅沢なデュオ仕立て☆のプラン詳細

■レストラン フォンタナ■ 《ノエルディナー》聖なる夜のメインは贅沢なデュオ仕立て☆

〜レストラン 「フォンタナ」へようこそ〜
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回廊から柔らかな光が差し込む、レストラン「フォンタナ」
美味が花ひらくレストランです。

お届けするのは、料理長が腕によりをかけたヨーロピアンライトキュイジーヌ。
気軽なランチから、贅を尽くしたフルコースまで、ホテルオークラならではの、
とっておきの味をお楽しみください。


■ノエルディナーコース

□MENU
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・一口のお楽しみ 二種盛り
　白身魚のブランダードといくら ポテトチュイールのミルフィーユ
　カリフラワーのブランマンジェ ウニと柚子のアクセント

・サーモントラウトのミキュイ ビーツのピュレとアンチョビクリーム キャビアを添えて

・白子のムニエル焦がしバターソース トリュフの香り

・オークラ伝統のコンソメスープ シェリー酒の香り ”ノエル“風

・甘鯛の松笠焼きと純米酒でマリネした蝦夷鮑のポワレ ソースノイリー 冬野菜のエチュベとともに

・苺とレモンのグラニテ

・しあわせ絆牛のローストビーフと国産牛フィレ肉のポワレフォアグラ添え 贅沢なデュオ仕立て

・ティエドショコラ ピスタチオのアイスクリーム添え

・小菓子

・パンとバター

・コーヒーまたは紅茶


■ノエル アンファン（小学生以下のお子様）

・スモークサーモントラウトのサラダ仕立て
・コーンクリームスープ カプチーノ風
・白身魚と小エビのポワレ トマトソース
・お口直しのグラニテ
・和牛ハンバーグステーキ キノコソース ポテトのグラタンとともに
・パティシエのおすすめクリスマスデザート
・パンとバター
・ジュース


【料金】
■ノエルディナーコース：お一人様 ￥19,000（※2名様より承ります。）
■ノエル アンファン：￥6,000（※小学生以下のお子様、1名様よりご注文いただけます。）
※料金には消費税、サービス料が含まれております。

【期間】
・2026年12月19日、20日、24日、25日

【時間】
・17:00〜21:30（ラストオーダー 20:30）
※営業時間は予告なく変更になる場合がございます。


【ご注意】
※2名様より承ります。
※お席のご利用は2時間制とさせていただきます。
※営業時間は予告なく変更になる場合がございます。
※仕入れ等の状況により食材が変更になる場合がございます。
※料金には消費税、サービス料が含まれております。
※写真はイメージです。