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福井ふるさと茶屋杵と臼

4.6 （口コミ3件)

エリア

福井

福井・奥越前

福井市

上東郷町

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【ふくのね】もちつき体験・食べ放題！！＜女性・カップル・ファミリーにおすすめ♪＞のプラン詳細

大人（中学生以上）

1,000円～

ポイント2％

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所要時間: 1時間30分
集合場所MAP: 〒910-2174
福井県福井市上東郷町22-7
福井ふるさと茶屋　杵と臼
体験場所: 〒910-2174
福井県福井市上東郷町22-7
福井ふるさと茶屋　杵と臼

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支払い方法、キャンセルについて

お支払方法	現地現金払い
じゃらんnetでのキャンセル締切	遊び・体験1日前の20:00まで
キャンセル規定	当日：　遊び・体験料金の100％無連絡キャンセル：　遊び・体験料金の100％

詳細情報

プラン情報
集合場所・体験場所
注意事項・その他

【ふくのね】もちつき体験・食べ放題！！＜女性・カップル・ファミリーにおすすめ♪＞

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＜福井ふるさと茶屋　杵と臼＞
杵と臼を使った本格的なもちつき体験ができます！！
もちろん食べるだけもOK！！
ご家族・友達・グループでの思い出づくり、古き良き文化の体験学習、
おもちが大好きな方、昔を懐かしんでのご参加をお待ちしてます。
田舎の親戚宅に来たような和気あいあいとしたアットホームな雰囲気です。

つきたてほやほやのおもちは絶品！ぜひ、お召し上がりください！！
11時30分頃から、もちをつき始めます。13時頃に終了となります。
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

【開催日】
毎週土曜日

【開催時間】
11時30分～13時00分頃まで

【料金】
大人（中学生以上）　　1,000円
お子様（小学生以下）　500円
幼児　　　　　　　　　無料

【もちつきの流れ】
「注意事項・その他」欄にてご確認ください。

お持ち帰り
各種　1パック（8個入り）　400円
白餅　1パック（5個入り）　500円

開催期間	2021年12月18日～2023年04月30日
所要時間	1時間30分
1予約あたりの予約可能人数	1人～10人

集合場所	〒910-2174 福井県福井市上東郷町22-7 福井ふるさと茶屋　杵と臼（【電車でお越しの方】JR「福井駅」→JR九頭竜線「足羽駅」下車徒歩18分。【車でお越しの方】福井ICより8分。【飛行機でお越しの方】小松空港→JR「小松駅」→JR「福井駅」）印刷用MAP
体験場所	〒910-2174 福井県福井市上東郷町22-7 福井ふるさと茶屋　杵と臼【電車でお越しの方】JR「福井駅」→JR九頭竜線「足羽駅」下車徒歩18分。【車でお越しの方】福井ICより8分。【飛行機でお越しの方】小松空港→JR「小松駅」→JR「福井駅」

注意事項・その他	【もちつきの流れ】到着後スムーズにもちつきを楽しんでいただけるよう、もち米の蒸しなど事前準備はこちらで行います。 ※11時30分頃からつき始めます。もちつきをしたい方や、おもちをたくさん食べたい方はお早めのご来店をおすすめします。＜もち米を蒸します（こちらで準備いたします）＞水に浸しておいた、もち米をセイロに入れて蒸します。もくもくと湯気が出てきて、熱々に仕上がっていき蒸しあがったら、臼に移します。蒸し立てのもち米をはじめはつかずに、杵でグイグイと押して均一に小突きしていきます。この小突きという作業は結構な重労働なのですが、粒がないおいしいおもちにするにはとても大事な作業なのです。もち米が冷めないうちに、素早く行うのがコツです。 ※「小突き（こづき）」杵でもち米を潰して、こねること。 ↓ ＜杵（きね）でもち米をつきます＞いよいよ、ここからがみなさんの出番です。小突きで粒が程よくなくなったもち米をついていきます。小さいお子様でも持てるように、大きいものから小さいものまで、杵のサイズをご用意しています。隣にいる臼取の掛け声に合わせ、おいしくなるよう願いを込め、おもちの出来上がりを楽しみについてください。 ※「臼取（うすどり）」もちをつくとき、つき手が杵(きね)を振り上げる間に、もちが杵や臼にねばりつかないよう、また、ほどよくつけるように、水に手を浸し、もちに水をうったり、もちを返したりすること。 ↓ ＜つきたてのもちに味付けします＞小分けしたおもちは熱々で、そのままでも十分おいしいですが、さらにおもちを楽しんでいただけるよう、いろんなアレンジで盛り付けしていきます。ついたおもちを臼から取り出し、小分けして丸めていきます。今まで当店ではお客様の目の前でおもちを味付けしていましたが、感染症対策として、マスク・手袋などを装備してキッチンで行っています。 ↓ ＜できたてのおもちをご賞味ください＞杵でついたおもちはもっちりとした柔らかさに加え、弾力があります。つきたてほやほやのおもちを4つの味で楽しんでください。お味は、福井で人気の大根をおろした「おろしもち」、醤油味の「海苔巻き」、きなこと黒蜜がたっぷりの「あべかわ」、合わせ味噌で作った「お雑煮」です。素朴だけど、つきたての特別な風味を味わえます。どんな味もおかわり自由、おもちがなくなるまで食べ放題です。お腹いっぱいご賞味ください。 ※お餅がなくなり次第、終了となります。お持ち帰り各種　1パック（8個入り）　400円白餅　1パック（5個入り）　500円【アクセス】＜電車でお越しの方＞ JR「福井駅」→JR九頭竜線「足羽駅」下車徒歩18分＜車でお越しの方＞福井ICより8分＜飛行機でお越しの方＞小松空港→JR「小松駅」→JR「福井駅」

注意事項・その他

【もちつきの流れ】
到着後スムーズにもちつきを楽しんでいただけるよう、
もち米の蒸しなど事前準備はこちらで行います。
※11時30分頃からつき始めます。
もちつきをしたい方や、おもちをたくさん食べたい方はお早めのご来店をおすすめします。

＜もち米を蒸します（こちらで準備いたします）＞
水に浸しておいた、もち米をセイロに入れて蒸します。
もくもくと湯気が出てきて、熱々に仕上がっていき蒸しあがったら、臼に移します。
蒸し立てのもち米をはじめはつかずに、杵でグイグイと押して均一に小突きしていきます。
この小突きという作業は結構な重労働なのですが、
粒がないおいしいおもちにするにはとても大事な作業なのです。
もち米が冷めないうちに、素早く行うのがコツです。
※「小突き（こづき）」
杵でもち米を潰して、こねること。
↓
＜杵（きね）でもち米をつきます＞
いよいよ、ここからがみなさんの出番です。
小突きで粒が程よくなくなったもち米をついていきます。小さいお子様でも持てるように、大きいものから小さいものまで、杵のサイズをご用意しています。
隣にいる臼取の掛け声に合わせ、おいしくなるよう願いを込め、
おもちの出来上がりを楽しみについてください。
※「臼取（うすどり）」
もちをつくとき、つき手が杵(きね)を振り上げる間に、
もちが杵や臼にねばりつかないよう、また、ほどよくつけるように、水に手を浸し、
もちに水をうったり、もちを返したりすること。
↓
＜つきたてのもちに味付けします＞
小分けしたおもちは熱々で、そのままでも十分おいしいですが、
さらにおもちを楽しんでいただけるよう、いろんなアレンジで盛り付けしていきます。
ついたおもちを臼から取り出し、小分けして丸めていきます。
今まで当店ではお客様の目の前でおもちを味付けしていましたが、
感染症対策として、マスク・手袋などを装備してキッチンで行っています。
↓
＜できたてのおもちをご賞味ください＞
杵でついたおもちはもっちりとした柔らかさに加え、弾力があります。
つきたてほやほやのおもちを4つの味で楽しんでください。
お味は、福井で人気の大根をおろした「おろしもち」、醤油味の「海苔巻き」、
きなこと黒蜜がたっぷりの「あべかわ」、合わせ味噌で作った「お雑煮」です。
素朴だけど、つきたての特別な風味を味わえます。どんな味もおかわり自由、
おもちがなくなるまで食べ放題です。お腹いっぱいご賞味ください。
※お餅がなくなり次第、終了となります。

お持ち帰り
各種　1パック（8個入り）　400円
白餅　1パック（5個入り）　500円

【アクセス】
＜電車でお越しの方＞
JR「福井駅」→JR九頭竜線「足羽駅」下車徒歩18分

＜車でお越しの方＞
福井ICより8分

＜飛行機でお越しの方＞
小松空港→JR「小松駅」→JR「福井駅」

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