薄根地域ふるさと創生推進協議会
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群馬
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沼田・老神・尾瀬
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沼田市
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石墨町
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- ジャンル
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果物・野菜狩り
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その他果物・野菜狩り
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2025年もお待ちしております！味噌づくり体験～材料と製法に拘った珠玉の自家製味噌を作ってみませんか？☆カップル・ファミリーにおすすめ～のプラン詳細
- ポイント2％
- オンラインカード決済専用
体験料１家族 組数
9,500円～
子供たちも参加して手作り味噌の体験、美味しくなーれ！早く食べたいな～！
大鍋で地元産の大豆を煮ます。これがけっこう時間が掛かりますが、手が抜けない工程です
十分に柔らかくなった大豆を足で潰します。足の裏が熱くなりますが我慢です
塩と米麹をよく混ぜます
塩麹と潰した大豆を良く混ぜます。手を抜くと出来上がりの味噌に味のムラが出ますので、頑張り所です
良く混ぜた味噌を樽に詰めます。この時空気が入ってしまうとカビが発生し易くなるため、空気が入らないように、勢いよく投げ入れます。これがけっこう爽快です！
出来上がった味噌樽を前に ”ハイ ポーズ”
おすすめポイント
地元産大豆も収穫期を迎え刈り取り作業も進み“おいしい味噌づくり”を待っています。
今年度も皆様をお迎えし、味噌作り体験を行います。
地元産大豆、塩、麹を使用した添加物無し味噌です。
| 所要時間 | 6時間 |
|---|---|
| 集合場所 | 〒378-0077 群馬県沼田市石墨町800 くわのみハウス |
| 体験場所 | 〒378-0077 群馬県沼田市石墨町800 くわのみハウス |
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空き状況
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支払方法、キャンセルについて
| 支払方法 | |
|---|---|
| じゃらんnetでのキャンセル締切 | 遊び・体験2日前の13:00まで |
| キャンセル規定 |
当日： 遊び・体験料金の100％ 無連絡キャンセル： 遊び・体験料金の100％ |
詳細情報
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- 注意事項・その他
2025年もお待ちしております！味噌づくり体験～材料と製法に拘った珠玉の自家製味噌を作ってみませんか？☆カップル・ファミリーにおすすめ～
棚田の自然景観が広がる石墨で、ストレス解消に、麹をたくさん使った
手前味噌作り体験を行ってみてはいかがでしょうか。
ご家族でも個人でも気軽にご参加下さい。皆様の参加をお待ちしております。
【体験内容】
①１組当たり大豆２Ｋｇを大釜で茹でる
②茹であがった大豆を足で踏み、潰す。
③米麹と塩を混ぜたものを大豆と合わせて、良く撹拌する
④各自の器に入れ、殺菌し、密封して完成 (味噌約９Ｋｇ）⇒持ち帰り
【体験料金】税込み
体験料9,500円（一家族分です）
+昼食の食材費500円（体験者人数全員分です）
【申込み】
体験日の７日前までです。
| 開催期間 | 2025年02月22日～2025年02月23日 |
|---|---|
| 所要時間 | 6時間 | 1予約あたりの予約可能人数 | 1人～3人 |
