GrannyChammy
- エリア
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福井
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福井・奥越前
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福井市
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松城町
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- ジャンル
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レジャー・体験
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洋菓子・パン作り
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食育ふくいで、日本の国菌・麹、発酵調味料の科学を知り、日本の和食(発酵食)を手作りする優雅なひと時をご一緒にのプラン詳細
- ポイント2%
- オンラインカード決済専用
大人(1名様)
4,500円〜
我が愛する日本の国菌ー米麹やレジスタントプロテイン(脂質を吸収し排出するよ)たっぷりの酒粕ベースの 手作り調味料 この4種さえあれば万能!
栄養満点 生小松菜スムージーは、 飲む点滴の甘糀+とちょっとだけシーズニングも加えて飲みやすく。お子様も大喜びなり〜
牛蒡は、白味噌+ 発酵調味料での簡単超旨で、お節料理も華やかに。
桜粥も発酵調味料の味付けを、旨味がたっぷり、お腹も脳も心も健康そのものに、懐石にも使える逸品ですよ
いつものナスとピーマンの炒め物が、つやっつやっねっとり、見た目ももちろんお味も簡単なのに、天下逸品に、こつはやはり麹発酵調味料なり。
カラフル人参+おくら+ヨーグルトベース麹発酵どろどろドレッシングで見た目で食欲倍増、旨味でお代わり確約なり〜
発酵麹調味料味つけの キャリフラワーの優しい易しいスープ、なにせ麹発酵調味料は一流シェフの味なのに、面倒ナッシング。
麹発酵調味料+αで、砂糖なしの べったら漬けは超簡単なのに、so delicious delicacy
なんと大根パスタも、麹発酵調味料で、見た目びっくり食べてびっくり、大根もびっくり
発酵調味料+αで、時短簡単、なんと立派な白和えのできあがり。アクセントカラーには旬のお野菜があれば、さらに見栄えも天下一品
おすすめポイント
・旅先で豊かな学びと味覚発見は、ツーリズムの新しい形!
・塩糀・甘糀・味噌・酒粕等の日本古来の発酵食の科学やメニューを伝授。知れば知れるほど使いたくなります♪
・日本語or英語でのレッスンです^^
所要時間 | 2時間 |
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集合場所 | 〒910-0852 福井県福井市松城町 グラニーチャミー |
体験場所 | 〒910-0852 福井県福井市松城町 グラニーチャミー |
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支払方法 | |
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じゃらんnetでのキャンセル締切 | 遊び・体験7日前の17:00まで |
キャンセル規定 |
当日: 遊び・体験料金の100% 無連絡キャンセル: 遊び・体験料金の100% |
詳細情報
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- 集合場所・体験場所
- 注意事項・その他
食育ふくいで、日本の国菌・麹、発酵調味料の科学を知り、日本の和食(発酵食)を手作りする優雅なひと時をご一緒に
〜〜〜〜〜〜〜GrannyChammyについて〜〜〜〜〜〜〜
各国を巡る機会を得たみえこさんは、カジュアルでフレンドリーでファニー!
半面、発酵食ソムリエ/発酵食大学1級/英語教室40年というキャリアー保持で、
世界の伝統焼き菓子・発酵料理作りを推進。観光にはないヒュッゲなひと時は、
新しいツーリズムになるでしょう♪
カップル/男性チームの参加も大歓迎!
英語を使ってみる?!英語は気軽な言葉だからです!one word でも気軽にブロークン会話でも楽しく使ってみて!楽しい理由なしのコミュケーションが生まれます。
地元の旬の無農薬野菜、小布施・和歌山の無農薬果実を取り入れての発酵食は、
ダブル美味しく健康的、製薬にたよらずに健康的な食生活は脳科学・腸内細菌の研究で証明されてきてます
日本語/英語/外国の方応需。
不定期で開催いたします。
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発酵食ソムリエ/発酵食大学1級/福井県食育リーダー認定/子供さんが自信を持つ家庭的な英語教室を40年間主宰/欧米のおばあちゃんから習った焼き菓子(別途ページcf)レッスンも
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【料金】
¥4,500
*4名以上参加ご希望の方はお問い合わせください。
*小学生以下のお子様は料金がかわりますのでご相談下さい。
【所要時間】
1.5〜2時間
【持ち物】
エプロン、頭巾、マスク
【体験場所】
福井県福井市松城
詳細場所は予約された方にお伝えします。
【注意】
*お問い合わせはメールでお願いいたします
*同業者様・同団体様でビジネスをされてる方はご遠慮下さいませ
*メニューは食材入手状況にもよりますので、当日のお楽しみに。
*試食のみで、お持ち帰りはできません、ご理解下さい
開催期間 | 2023年07月01日〜2024年10月31日 |
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所要時間 | 2時間 | 1予約あたりの予約可能人数 | 1人〜4人 |