沖縄の食材と食文化を存分に楽しめる朝食「ま〜さんブレックファスト」のプラン詳細

沖縄の食材と食文化を存分に楽しめる朝食「ま〜さんブレックファスト」

和洋食に加え沖縄料理も取りそろえた種類豊富な料理とお客様の目の前でシェフが仕上げるシェフズコーナーが人気です。
・ポイント 1　シェフのおもてなし　
沖縄県産和牛や沖縄県産ブランド豚を丁寧に調理し、肉本来の旨味を引き出しました。シェフが目の前で仕上げる一品は一日のパワーチャージにおすすめです。
2025年6月から9月　沖縄県産和牛のローストビーフ
2025年10月から2026年1月　沖縄県産ブランド豚のローストポーク
・ポイント 2　豊富な沖縄県産食材を使用した料理
「みやぎ農園」をはじめとした、地元沖縄の野菜や沖縄食材を使用したメニューをご提供します。中でも、おすすめは磯の香りとプチプチとした食感が人気の沖縄ならではの食材「海ぶどう」。シェフおすすめ沖縄近海の刺身とともにお楽しみください。
・ポイント 3　玉那覇味噌しょうゆの味噌汁
明治維新よりも前の安政時代、琉球王国時代に創業した首里の老舗「玉那覇味噌しょうゆ」。昔ながらの天然醸造でじっくりとその時を待つ伝統的な製法を受け継いでいます。2025年6月から9月はふわふわとした食感の沖縄のソウルフード、ゆし豆腐を使った「ゆし豆腐味噌汁」で玉那覇味噌しょうゆの味噌汁をご堪能ください。
・ポイント 4　焼きたてバター香るクロワッサン
クロワッサン好きの総支配人がおすすめする自慢の逸品。焼き上がり時間をお知らせし、焼きたてを席までお届けします。さらに、さまざまな種類のパンもご用意しております。
・ポイント 5　沖縄を知りつくしたシェフが作る沖縄料理
琉球薬膳カレー、沖縄そば、沖縄県産豚のソーセージ、ジーマーミ豆腐、日替りチャンプルー、県産もずく酢　など
・ポイント 6　種類豊富なメニュー
沖縄県民に愛されるご当地ドリンク「ヨーゴ」やさんぴん茶などソフトドリンク、黒糖わらび餅、日替りスムージー、サラダコーナー、フルーツコーナー、パンコーナー