豊田(長野県)のうどん・そば
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その他エリアのうどん・そばスポット
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うどん・そば
渋温泉街にある雰囲気のある外観のお蕎麦屋さんでした。王道の蕎麦とは違いかなり個性のある麺が良かったで...by みっちゃんさん
信越県境で契約栽培した玄そばを、石臼挽自家製粉したそば粉を使い、そば打をしています。ご賞味ください。 渋温泉街にあるそばの老舗。そば粉は地元で契約栽培した玄そばを使用。...
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郷土料理、うどん・そば
長野市の本郷駅の近くにある落ち着いた雰囲気のそば屋さんで、昼時には満席になることもしばしば。人気店で...by SHINさん
昭和44年の創業以来長きにわたり、幾多のお客様のお陰をもちまして、現在に至っております。平成9年、店舗の新築を機に、そば粉の石臼自家碾きの導入を始め、使用する食材(素材)を...
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郷土料理、うどん・そば
長野市の善光寺表参道にあるそば屋さんです。店名の「クイチ」にちなみ、つなぎがかなり少ないそばが味わえ...by SHINさん
そば粉九割、つなぎ一割の「九一そば」。 「そば粉けちって味落とすべからず」を家訓とし、九一そばを礎としながらも伝統やこだわりにとらわれないオリジナル品にも力を入れています...
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