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知ってる?“茶色~い”長野ご当地グルメ!色は地味でも味は抜群のグルメとは?

2017.04.16

長野に行くなら、やっぱり長野でしか食べられないものを食べたいっ!
そんなあなたにオススメの、長野ご当地グルメをご紹介します★
南北に長い長野県には、それぞれの地域が発展させてきた名物があり、グルメを巡るドライブ旅行にも最適なんです♪

長野の郷土料理には、ごぞんじ信州味噌を使ったメニューをはじめ、「茶色い」食べ物がいっぱい!色は地味だけど…、味は絶品◎
お腹いっぱいになれる食事から、街歩きのお供にぴったりの軽食まで。
「茶色い」グルメに、“良い意味”で裏切られてみませんか?

※紹介施設はじゃらんnet観光ガイドから抜粋しました
※掲載されている情報や写真については最新の情報とは限りません。必ずご自身で事前にご確認の上、ご利用ください

【ローメン】独特な風味がクセになる◎伊那地方の麺料理!

みんな大好き麺料理!
ローメンとは、中太麺に、マトン(生後一年以上の羊肉)などのお肉や野菜を加えた長野県伊那地方で食べられている絶品B級グルメです◎

ここでは、スーパーの麺コーナーで売られているほど一般的な食べ物なんだとか♪
そのお味は・・・独特な風味だけど、臭みはなくて食べやすい!
さっぱりめの味付けだから、お好みでソース・酢・ごま油・ラー油・すりおろしニンニク等を加える「テーブルクッキング」も楽しみのひとつ◎
スープに浸かった「ラーメン風」と、スープの無い「焼きそば風」が選べます!
「茶色い」ローメン、是非お試しあれ★

ソースかつ丼
「ソースかつ丼」と並ぶ、伊那地方の有名ローカルグルメ

ローメンが食べられるオススメのお店はこちら!

シャトレ
TEL/0265-78-6822
住所/〒396-0010 長野県伊那市境1075-1
「シャトレ」の詳細はこちら
※施設データはじゃらんnet観光ガイドから抜粋しました
萬里(バンリ)
TEL/0265-72-3347
住所/〒396-0001 長野県伊那市坂下区入舟3308
営業時間/11時~14時、17時~22時
定休日/月曜日
駐車場/普通車3台 大型車0台
「萬里」の詳細はこちら
※施設データはじゃらんnet観光ガイドから抜粋しました

【おやき】食べ歩きにぴったり◎とってもヘルシーなスローフード♪

地形や気候の影響で、お米の栽培に向かない地域が多い長野では、古くからお米の代わりにソバや小麦を原料にした食品が食べられてきました。
その中のひとつが、この「おやき」♪

一言でおやきと言っても、家庭の味をルーツにしているだけあって、そのバリエーションは地域ごとに千差万別!
小麦粉やそば粉を練って作った皮で、その中に具が包まれているという以外は、焼いたり、蒸したり、揚げたりと調理方法もさまざまなんです!

最近では、オーソドックスな野菜や小豆以外にも、沢山の種類のアンがあって飽きることはありません◎
食べ歩きにもお土産にも最適なおやきで、長野県の地域の違いを感じてみてはいかがでしょう★

おやき
出典:https://www.jalan.net/gourmet/grm_foomoojH000294570/photo/

\口コミ ピックアップ/
たくさんのおやきを見ることができ、こんなにも種類があるのかと驚きます。おみやげに買ったり、そこで焼いて温めて食べたりと一息つくにも良いところです。
(行った時期:2015年5月6日)

おやきが食べられるオススメのお店はこちら!

千見おやきセンター(センミオヤキセンター)
TEL/0261-29-2271
住所/〒399-9101 長野県大町市美麻
営業時間/8:00~17:00
駐車場/普通車5台 大型車0台
「千見おやきセンター」の詳細はこちら
※施設データはじゃらんnet観光ガイドから抜粋しました
茶房 いづみや(サボウイヅミヤ)
TEL/026-232-2578
住所/〒381-0000 長野県長野市長野元善町484
交通/(1)長野駅からバス約10分。善光寺行きバスに乗り、善光寺大門下車。善光寺仲見世通り沿い、いづみや旅館に隣接されてます。
営業時間/月~日、祝日、祝前日: 10:00~16:00
駐車場/なし(近くに有料パーキングあり)
「茶房 いづみや」の詳細はこちら
※施設データはじゃらんnet観光ガイドから抜粋しました

【味噌天丼】信州諏訪の魅力をたっぷり乗せた新名産◎

全国でも有数の味噌の産地である信州諏訪♪
町おこしのきっかけに作られたメニューが「味噌天丼」です。

10年ほど前に生まれた味噌天丼ですが、伝統的な信州味噌を使った味噌ダレはもちろん、乗っている食材にも信州諏訪の文化や伝統が詰まっていて、諏訪湖で採れたわかさぎ、川エビ、地元で採れた野菜を使うなど、今や立派なご当地グルメに◎
新しいのに懐かしい、諏訪の魅力がたっぷり乗ったどんぶりです♪

味噌天丼
出典:https://www.jalan.net/gourmet/grm_alikejpB000116658/photo/

味噌天丼が食べられるオススメのお店はこちら!

レストラン割烹 いずみ屋(レストランカッポウ イズミヤ)
TEL/0266-52-3267
住所/〒392-0004 長野県諏訪市諏訪1-2-4
「レストラン割烹 いずみ屋」の詳細はこちら
※施設データはじゃらんnet観光ガイドから抜粋しました

【山賊焼き】中信地方のソウルフード!がっつりメニューの代表格◎

松本市や塩尻市といった、中信地方の名物料理として知られている山賊焼き!
にんにくを効かせたタレに、鶏のもも肉を漬け込み、片栗粉をまぶしてカラリと揚げた食べ物です♪

山賊“焼き”だけど、実際は揚げ物料理。豪快な唐揚げのようなメニューです★
見た目はインパクト大な山賊焼きですが、サクサクの衣とジューシーな肉汁が食欲をそそり、意外とペロリと食べられちゃいますよ◎
お腹にはもちろん、見た目にもボリューム満点の山賊焼きで大満足♪

山賊焼き
定食にも、おつまみにもピッタリ★ガッツリ食べたいあなたにオススメ

\口コミ ピックアップ/
鳥揚げる→取り上げる
取り上げるのは山賊。で山賊焼き。
なかなかナイスなネーミングです。
大きすぎて、いつも持ち帰ります。
うまいです!
(行った時期:2016年6月)

山賊焼きが食べられるオススメのお店はこちら!

山賊(サンゾク)
TEL/0263-52-0743
住所/〒399-0738 長野県塩尻市大門七番町10-1
「山賊」の詳細はこちら
※施設データはじゃらんnet観光ガイドから抜粋しました

【くるみおはぎ】全国一!国産くるみたっぷりのおはぎ◎

なかなかお目にかかることができない、国産のくるみをたっぷり使ったくるみおはぎ。
実は・・・長野県は全国一のくるみの産地なんです♪

長野県東信地方では、古くから家の庭にくるみの木を植え、冬の脂肪分の補給に用いてきました。それで、おはぎにもくるみが使われているというわけです。
うるち米ともち米を混ぜて炊き、小ぶりの俵状にしたおはぎに、くるみで作ったタレや、砕いたくるみをたっぷりまぶした「くるみおはぎ」。
代々受け継がれた長野のおやつを召し上がれ★

くるみおはぎ
はじめて食べたのになぜかホッとする、なつかしい、優しい味わい

\口コミ ピックアップ/
ここのおすすめは予約すると食べることが出来るくるみおはぎです。食べるとくるみの風味が口の中に広がる一品でここにきたときは外せません。
(行った時期:2016年10月)

くるみおはぎが食べられるオススメのお店はこちら!

前山寺(ゼンサンジ)
TEL/0268-38-2855
住所/〒386-1436 長野県上田市前山300
「前山寺」の詳細はこちら
※施設データはじゃらんnet観光ガイドから抜粋しました

まとめ

食べてみたくなった!そんなグルメはありましたか??
ご当地グルメは、「ご当地」で食べてこそ本当の美味しさが味わえるハズ♪
ぜひ現地まで足を運んでみてはいかがでしょうか。

※この記事は2017年3月時点での情報です

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