2017.06.30

マーボー焼きそば・じゃやじゃ麺…東北で食べたい！絶品ご当地「麺」グルメ16

東北の麺グルメといえば、ラーメンが王道ですが、ご当地感あふれる「麺グルメ」がたくさんあります！今回はそんな東北の絶品麺グルメをご紹介致します。味、食感、食べ方に独自の特徴がある、盛岡の麺グルメをはじめ、仙台発祥で全国的広がった夏の味覚など、どこも一度は食べてみたくなるものばかり！次の東北旅は麺グルメを制覇してみるのもあり？！

記事配信：じゃらんニュース

1.中国菜館 まんみ 泉中央店【宮城県仙台市】

マーボー焼きそばの元祖といわれる店。辛みと甘みのバランスが◎。

麻婆炒麺（マーボー焼きそば） 820円

常時40種類を超える豊富なメニューを取り揃え、老若男女に人気。マーボー焼きそばは、せいろで蒸した後乾燥させ、お湯で戻してから焼くこだわりぶり。

2.中国めしや 竹竹【宮城県仙台市】

爽やかな山椒とコク深いラー油の辛さが相まった麻婆豆腐たっぷり。

マーボー焼きそば 756円

どの料理もおいしく量がたっぷりで行列ができる店。店主が工夫を凝らしながら味を進化させてきたマーボー焼きそばは絶品。マーボー坦々麺もおすすめだ。

3.中国美点菜 彩華【宮城県仙台市】

丸鶏を使った蒸し鶏や自家製チャーシューなど贅沢な具材がたっぷり。

クラゲ入り五目冷やし中華 1510円

甘酸っぱいタレが爽やか、全国に定着した夏の味覚。
1925年創業の老舗で、本格中華コースや宮城の旬の食材を使った創作中華料理を味わえる。7種の具材をのせた豪華な冷やし中華は常連客に大人気だ。

4.焼肉・冷麺 ぴょんぴょん舎 稲荷町本店【岩手県盛岡市】

東北道のインター近くにあり、旅行者も利用しやすいお店ですよ！

盛岡冷麺 885円

厳選した小麦粉と馬鈴薯でんぷんを独自の配合で練った自家製麺はコシが強くてツルツル。スープは国産の牛肉と牛骨に鶏ガラを加え、濃厚な旨みがある。

5.カフェレストラン きゃびん【岩手県花巻市】

冷麺と爽やかなわさびの組み合わせが、意外と合うんです！

わさび冷麺 950円

キムチを使わず、たっぷりの練りわさびと宮守産葉わさびを使ったわさび漬けをのせた清涼感たっぷりの冷麺を提供している。その他のメニューも豊富だ。

6.白龍【岩手県盛岡市】

熟成されたまろやかなコクと奥深くキレのある旨みの肉味噌がクセに！

じゃじゃ麺（中） 550円

1948年創業のじゃじゃ麺の元祖店で、昼時にはサラリーマンや学生、観光客の行列ができる。麺は固めでコシがある。「持ち帰り」もあるので買って家で食べても。

7.盛岡じゃじゃ麺 ちーたん 太田店【岩手県盛岡市】

まろやかで食べやすい肉味噌が人気！野菜もシャキシャキです。

じゃじゃ麺（中） 550円

地元製麺業者と共同開発をした麺を使い、薬味野菜も市場で直接仕入れ、仕込みに毎日4時間かけるこだわりぶり。2009年のオープン以来、リピーター増加中。

8.もりおか 直利庵【岩手県盛岡市】

何人もの職人さんがこだわって作る、細く白い更科系のおそばです。

わんこそば 3294円～

1884年創業の、地元で愛されているそば店。毎日引き立てのそば粉を使い、岩手産そばの豊かな風味が味わえる。わんこそば以外のそばメニューや中華麺なども絶品だ。

9.そば処 東家 本店【岩手県盛岡市】

盛岡駅前で行きやすい。100杯以上食べると「わんこそば証明手形」がもらえますよ！

わんこそば 2700円～

1907年から割烹料理とそば料理を提供している。わんこそばのほか各種そばや丼もの、一品料理、郷土料理とそばのコースなど、豊富なメニューを揃える。

10.伝承の味処 無限堂 秋田駅前店【秋田県秋田市】

秋田駅からも近くて便利、隣には甘味処があるのも嬉しいですね。

比内地鶏のつけ麺 1210円

日本三大うどんのひとつ、つるりコシある手延べの技。
オランダ商館風の異国情緒溢れる店内で、のどごしが良く力強いしなやかさがある稲庭うどんを味わえる。甘味処「むげん茶房」を併設。