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2017.10.06

あか牛・スイーツ…山リゾート・阿蘇でハズせないグルメスポット7【熊本】

じゃらん編集部  じゃらん編集部

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熊本を代表する観光地・阿蘇にお出けするなら知っておきたいグルメスポットをご紹介!
阿蘇といえば外せないあか牛グルメや、豊かな山の恵みを使った創作寿司、驚きのコスパ満点丼など…。
はじめていく人も、リピーターの方も、阿蘇といえばこれ!

記事配信:じゃらんニュース

1.農家れすとらん 田子山【阿蘇市】

惚れ惚れするほど美しい赤毛和牛・阿蘇のあか牛。

農家れすとらん 田子山
大自然で育てられたあか牛は、旨みがあり、とてもジューシー!

あか牛の繁殖・肥育・食材と一貫した畜産農家が営むあか牛料理専門店。適度な脂肪分を含む赤身は、口に含むと甘みと旨みが炸裂!ステーキのような分厚さも心躍る。

田子山コース 4700円

農家れすとらん 田子山
あか牛のほか、前菜や小鉢も10品前後付く(写真は2人前)
農家れすとらん 田子山(たんごやま)
TEL/0967-32-5070 
住所/熊本県阿蘇市三久保285 
営業時間/12時~19時 ※15時以降は要予約 
定休日/水 
アクセス/九州道熊本ICより1時間 
駐車場/15台
「農家れすとらん 田子山」の詳細はこちら

2.ASOスローフード自然派レストラン イロナキカゼ【南阿蘇村】

自家菜園&地元の旬野菜とあか牛を使った絶景ランチ。

イロナキカゼのコース 2700円

ASOスローフード自然派レストラン イロナキカゼ
あか牛のバラ肉をじっくり煮込み、食感トロトロ

地震後、9カ月ぶりに復活。フレンチとイタリアンを学んだ経験豊富なシェフが阿蘇の素材で作るランチコース。旬の前菜、季節のスープ、あか牛の煮込み、デザート、水出しコーヒー付き。

ASOスローフード自然派レストラン イロナキカゼ
すべてのテーブルから窓越しに阿蘇五岳を一望できる、全席パノラマシート
ASOスローフード自然派レストラン イロナキカゼ
TEL/0967-67-3633 
住所/熊本県阿蘇郡南阿蘇村河陰3716-1
営業時間/11時~15時(LO14時) 
定休日/木、第3水 
アクセス/九州道益城熊本空港ICより40分 
駐車場/10台
「ASOスローフード自然派レストラン イロナキカゼ」の詳細はこちら

3.四季の味 むら本【高森町】

ネタは森から摘んだ山菜!江戸前ならぬ阿蘇前寿司。

寿司(8貫) 1200円 ※2日前まで要予約

四季の味 むら本
畑のトロことナスの揚げ浸しや山椒佃煮、山ワサビ、ミョウガなど

8年かけて森を切り開いたご主人が自ら採取した山菜や果実で握るお寿司!ウド、わさび、イタドリ、ふきなど扱う山菜は約30種。季節の味で8貫から提供。

四季の味 むら本
ご主人の村本さん。山のことならお任せ
四季の味 むら本
TEL/0967-62-3678 
住所/熊本県阿蘇郡高森町色見2303-1 
営業時間/11時~14時30分、17時~21時 
定休日/不定 
アクセス/九州道益城熊本空港ICより1時間 
駐車場/8台

4.久木野庵【南阿蘇村】

上質な国産のそば粉で作る石臼挽きの絶品手打ちそば。

生粉打ちそば 1080円

久木野庵
十割そば。直径49cmの石臼で丁寧に挽いたそばは風味バツグン

阿蘇山の麓に佇む古民家のそば店。少量ずつ丹念に自家製粉したそばは、毎朝店主が手打ちする。細打ちのそばは香り高く、湧水で作るだしの風味が相まって、最高の喉越しに。

久木野庵
そば御前1620円。そば胡麻豆腐、じゃこめし、煮物などがセット
久木野庵(くぎのあん)
TEL/0967-67-0373 
住所/熊本県阿蘇郡南阿蘇村河陰266-2 
営業時間/11時30分~16時 ※売切次第終了 
定休日/火、水(不定) 
アクセス/九州道益城熊本空港ICより50分 
駐車場/10台
「久木野庵」の詳細はこちら

5.よかよか亭 あか牛館 宮地店【阿蘇市】

畜産会社直営の強み!地元価格の絶品あか牛丼。

あか牛丼 1620円

よかよか亭 あか牛館 宮地店
まるで丼に真っ赤な肉の花が咲いたよう。使用部位はモモ肉

自社農場で育てた「あか牛甲誠牛」というブランド牛の直営レストラン。今や超絶人気のあか牛ゆえ、お値段は高嶺の花ならぬ、高値の花。それが直営&地元という強みで、1000円台と高コスパ。モゥ最高!

よかよか亭 あか牛館 宮地店
TEL/0967-22-3330 
住所/熊本県阿蘇市一の宮町宮地2395-1 
営業時間/11時~21時(LO20時30分)
定休日/なし 
アクセス/九州道熊本ICより1時間15分
駐車場/35台
「よかよか亭 あか牛館 宮地店」の詳細はこちら

6.古木家西原本店【西原村】

酵素水パン×あか牛パテ、美味しい計算はバッチリ!

あか牛バーガー600円

古木家西原本店
柔らかな口当たりのパテ。肉感が強く旨みたっぷり

マヌカ蜂蜜とフルーツで作る酵素水で発酵した特製バンズに、あか牛と阿蘇の天然ミネラルを飼料にした香心豚のパテ、チーズオムレツをサンド。分厚いパテの甘い肉汁がバンズにも染み渡り、食べ応え抜群。

古木家西原本店
チーズオムレツがはみ出てる
古木家西原本店
TEL/096-279-2911 
住所/熊本県阿蘇郡西原村小森3622-4 
営業時間/7時30分~18時 
定休日/月、火 
アクセス/九州道益城熊本空港ICより20分 
駐車場/5台
「古木家西原本店」の詳細はこちら

7.苺凛香【南阿蘇村】

サクッ&濃厚カスタードが好バランスの絶品シュー。

そばの実あそシュー190円

苺凛香
生地に合うよう、クリームはしっかりした口当りに

世界的に有名なレストランのシェフパティシエを務めた経験豊富な店主が生み出す看板スイーツ。南阿蘇村のそばの実をトッピングし、中にはトロみのある濃厚カスタードがびっしり!

苺凛香
注文後にカスタードを注入
苺凛香(ばいりんか)
TEL/0967-65-8228 
住所/熊本県阿蘇郡南阿蘇村一関1273-1 
営業時間/10時~18時 ※売切次第終了 
定休日/火、第2・第4月 
アクセス/九州道益城熊本空港ICより40分 
駐車場/14台
「苺凛香」の詳細はこちら

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※この記事は2017年9月時点での情報です

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