資生堂パーラーでは「2018 真夏のパフェフェア」を開催中。
「銀座本店 サロン・ド・カフェ」では2018年8月1日(水)から8月31日(金)まで開催。旬のいちじく・マンゴー・黄金桃と白桃を使ったパフェ、そして、低糖質版も選べるストロベリーパフェの全4種類が登場。
「サロン・ド・カフェ ラゾーナ川崎店」では2018年8月1日(水)~9月30日(日)の期間で、オレンジ・和風・ストロベリーの3種類のパフェがお待ちかねですよ。
銀座本店 サロン・ド・カフェ
「和歌山県 紀の川市産 いちじくのパフェ」 2,160円
旬のいちじくの新鮮な味わいを楽しめる、こだわり仕立て。ロゼワインのコンポート、シャーベット、ソース、チュイールにもいちじくを使い、旬のフルーツのおいしさを丸ごと堪能できます。いちじくとりんごのジュレが、パフェの味わいをさらに引き立てるアクセントに♪
ギラギラした真夏の太陽を思わせる、情熱的な赤のパフェです。
「沖縄県産 アップルマンゴーのパフェ」 2,580円
太陽の恵みを存分に浴びて育った、沖縄県産のマンゴーを惜しみなく使用!カット方法の違いによる食感の変化も楽しむことができます。
自家製のマンゴーシャーベットに、エキゾチックソース・ミルクアイスクリーム・クランベリーソースがたっぷり。トロピカルフルーツで夏気分を味わってくださいね♪
※8月中旬からはキーツマンゴーに変更予定
「国産 黄金桃と白桃のオリエンタルパフェ」 1,980円
昭和35年頃に生まれた、資生堂パーラーオリジナルパフェ。レトロ感もたまりませんね。みずみずしい国産の黄金桃と白桃のコンポートと抹茶アイスクリームが、絶妙なハーモニーを奏でます。その時、一番旬な産地から桃を取り寄せるというこだわりも♪甘酸っぱいいちごソースもよいアクセントになっています。
「長野県 信州畑工房産 恋姫のストロベリーパフェ」 1,890円
信州畑工房が所有する資生堂パーラー専用ハウス。そこで採れた、関東では珍しい希少な品種、夏秋いちご「恋姫」を使った逸品です。恋姫の爽やかな甘酸っぱさは、伝統のバニラアイスクリームとの相性もバッチリ♪この時期ならではの苺を堪能してください。
※アイスクリームやソースなどの仕立てを工夫した低糖質版(1,890円)もあり。
資生堂パーラー 銀座本店 サロン・ド・カフェ
開催期間/2018年8月1日(水)~8月31日(金)
住所/ 東京都中央区銀座8-8-3 東京銀座資生堂ビル3階
TEL/ 03-5537-6231(予約不可)
営業時間/ 火~土11:30~21:00(L.O.20:30)
日・祝11:30~20:00(L.O.19:30)
定休日/月曜日(祝日は営業)
アクセス/東京メトロ銀座駅より徒歩7分
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サロン・ド・カフェ ラゾーナ川崎店
「サロン・ド・カフェ ラゾーナ川崎店」には、8月・9月限定のオリジナル新作パフェが登場!爽やかなオレンジの大人パフェ、黒糖・玄米茶・和三盆仕立ての和風パフェ、夏苺“恋姫”のとココナッツのレディパフェの3種類。見ているだけでついつい笑顔になってしまう、そんな華やかなパフェが勢ぞろいです。
「オランジュとアプリコットのパフェ ムースコアントローとフレーズ・デ・ボアのコンフィ」 1,620円
香り爽やかなオレンジと、シナモンが効いた甘酸っぱいアプリコットのデザート。シロップ煮やシャーベットに仕立てたオレンジと、桂花陳酒のゼリー・ヨーグルトソルベとの組み合わせは抜群!ドライに香るコアントロームースに隠れた野イチゴのコンフィが味のアクセント。さっぱり爽やかな夏の大人パフェが、アンニュイな夏のひと時を演出してくれます。
「黒糖のムースショコラ 玄米茶アイスクリームと和三盆のクレームシャンティ」 1,620円
沖縄産黒糖のコクのある甘さが引き立つ生チョコレートやムースショコラ、いぶすことで香ばしさを増したガトーショコラがこのパフェの特徴。アイスクリームにはなんと玄米茶を使用!和三盆で作られたまろやかな甘さのクリームとの相性もバッチリの、和仕立てのパフェです。
抹茶クッキーの食感が、味のアクセントになり、和の食材と洋のデザートとの見事な化学反応が楽しめる一品です。
「長野県産 夏苺「恋姫」とココナッツ風味のクレームシブースト ハチミツ風味のパンドジェーヌとダンテルを添えて」 1,620円
主役は夏苺「恋姫」。甘酸っぱい恋姫に、ココナッツのシブーストクリーム、ミルクアイスクリーム、バニラアイスクリーム、レモンゼリーの組み合わせ。オレンジハチミツのまろやかで深い甘味を感じるアーモンドケーキで、満足度もアップ!頂点に飾られたアーモンドの香ばしいダンテルが、レディ気分を高めてくれます。
資生堂パーラ サロン・ド・カフェ ラゾーナ川崎店
開催期間/2018年8月1日(水)~9月30日(日)
TEL/044-874-8593
住所/神奈川県川崎市幸区堀川町72-1 ラゾーナ川崎プラザ2階
アクセス/JR川崎駅直結
営業時間/10:00~21:00(20:30 L.O.)※軽食・サンドウィッチ(20:15 L.O.)
定休日/無休(施設に準ずる)
「サロン・ド・カフェ ラゾーナ川崎店」の詳細はこちら
<まとめ>
今しか味わえない華やかな新作パフェを心行くまで堪能できる、資生堂パーラー「2018真夏のパフェフェア」。
見た目も味も大満足な夏パフェで、夏休みの1ページを彩ってみませんか?
情報提供元/株式会社 資生堂パーラー
※この記事は2018年8月時点での情報です
じゃらん編集部
こんにちは、じゃらん編集部です。 旅のプロである私たちが「ど~しても教えたい旅行ネタ」を みなさんにお届けします。「あっ!」と驚く地元ネタから、 現地で動けるお役立ちネタまで、幅広く紹介しますよ。