じゃらんnetじゃらんニュースTOPページ関西・中国・四国クチコミ高評価!上質なおすすめ宿28選。旬の海鮮やおもてなしを【関西・中国・四国】

クチコミ高評価!上質なおすすめ宿28選。旬の海鮮やおもてなしを【関西・中国・四国】

2019.01.06

和歌山県のお宿

15. 紀州の隠れ湯 小宿 栖原温泉【和歌山県湯浅町】

食通も唸る天然本クエが創作系から鍋まで華麗に!

紀州の隠れ湯 小宿 栖原温泉
クエ鍋では、皮と身の間にある脂身の甘さがグッと際立つ。〆の雑炊も絶品!
紀州の隠れ湯 小宿 栖原温泉
天然本クエ。天然本クエは、専門の漁師でもめったに釣れない幻の魚。上品な脂の旨みが絶品で、コラーゲンもたっぷり。
紀州の隠れ湯 小宿 栖原温泉
クエの皮の柚子ジュレがけ、クエの胃袋の山椒醤油煮、三宝柑の茶碗蒸しも
紀州の隠れ湯 小宿 栖原温泉
お造りとタタキを食べ比べ♪お造りは湯浅の泡醤油、タタキは自家製ポン酢で
紀州の隠れ湯 小宿 栖原温泉
クエのにぎりも泡醤油で。泡にすることで醤油の旨みとクエの旨みが調和する
紀州の隠れ湯 小宿 栖原温泉
温泉が湧くことで、1892年に宿を開業。今では、デザイナーズの和モダン空間に

クチコミ評価※1
総合:84 客室:80 風呂:78 朝食:98 夕食:94 サービス:90 清潔感:94

地産地消にこだわり、使うクエは天然モノのみ。ほぼ地元漁師からの直接仕入れで、食べる直前に捌くから鮮度抜群。泡醤油で味わう造りや、鱗の唐揚げなど、趣向を凝らした料理は驚きの連続!

紀州の隠れ湯 小宿 栖原(すはら)温泉
TEL/0737-62-2198
住所/有田郡湯浅町栖原1363
アクセス/電車:JR湯浅駅より車で7分(送迎あり、要予約)
車:阪和道有田ICより12分
駐車場/12台
「紀州の隠れ湯 小宿 栖原温泉」の詳細はこちら

16. マグロと地酒の宿 民宿わかたけ【和歌山県那智勝浦町】

刺身から内臓料理までマグロの魅力が目白押し。

マグロと地酒の宿 民宿わかたけ
メバチマグロのカマの塩焼きが一人一皿!脂がのって味わい濃厚
マグロと地酒の宿 民宿わかたけ
豪華な舟盛りのほか、マグロの味噌カツ、熊野牛のすき焼きなども登場
マグロと地酒の宿 民宿わかたけ
主人と女将のあたたかなもてなしが嬉しい。料理に合う地酒の提案も直接してくれる
マグロと地酒の宿 民宿わかたけ
新鮮なメバチマグロとビンチョウマグロの刺身を食べ比べできる
マグロと地酒の宿 民宿わかたけ
マグロの目玉の煮つけ(864円~)はコラーゲンたっぷり!追加料理で
マグロと地酒の宿 民宿わかたけ
バターで炒めたキハダマグロの胃袋料理。ついつい日本酒が進む!
マグロと地酒の宿 民宿わかたけ
マグロのホルモン。通常はあまり市場に出回らないホルモンは希少な珍味。なかでも胃袋は、コリコリとした独特の食感がクセになる!
マグロと地酒の宿 民宿わかたけ
勝浦漁港へは徒歩10分。朝夕の港風景を愛でに散策しても

クチコミ評価※1
総合:84 客室:72 風呂:68 朝食:84 夕食:94 サービス:84 清潔感:76

マグロの本場・勝浦に佇むアットホームな民宿。新鮮な生マグロは、胃袋などの内臓やカマの部位も活かしたマグロ三昧を楽しめる。3代目主人が調理法も工夫した奥深いマグロの世界へ!

マグロと地酒の宿 民宿わかたけ
TEL/0735-52-0155
住所/東牟婁郡那智勝浦町朝日3-34
アクセス/電車:JR紀伊勝浦駅より徒歩1分
車:紀勢道すさみ南ICより1時間10分
駐車場/17台
「マグロと地酒の宿 民宿わかたけ」の詳細はこちら
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