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【大分】この冬行きたい絶品寿司9店!佐伯寿司からご当地回転寿司まで

2019.02.03

新鮮な魚介が豊富な大分で、冬こそ味わいたいのが寿司!
今回は、2000円台のコスパのいい店舗を厳選してご紹介します!
歯ごたえバツグンな高級魚、臼杵ふぐの握りが食べれる「福わ内」や手軽に地魚を堪能できる「大漁寿司」の回転寿司、シャリもネタもビッグサイズの佐伯寿司が味わえる「錦寿司」など。バラエティ豊かな大分の寿司を味わえる名店ばかり!
ぜひ参考にして、冬こそ美味しい大分の寿司を楽しんでくださいね。

記事配信:じゃらんニュース

1.和音

高級魚なのに値打ち過ぎ!太っ腹大将の愛と技を堪能。

和音
にぎり寿司地物2500円/関あじ・関さばは独自の仕入れで一年中味わうことができる
和音
清水さんのお寿司目当てに、県外のリピーターも多い

全国的にも知られる関あじ・関さばに加え、今注目の養殖ブランド魚・かぼすひらめ、豊後水道の天然ダイなど高級魚てんこ盛り。職人歴58年の大将・清水さんが絶妙な包丁さばきで、それぞれの味を引き出してくれる。

和音(わおん)
TEL/0977-24-1453 
住所/大分県別府市汐見町7-26 
営業時間/11時30分~15時(LO14時30分)、17時~21時30分(LO21時)
定休日/月※祝日の場合翌日 
アクセス/東九州道別府ICより15分 
駐車場/14台

2.福わ内

ぶりっと分厚い歯ごたえ、口福感を噛みしめよう。

福わ内
ふぐ寿司2000円/上身8貫と皮2貫。ブリッとした歯ごたえがすごい
福わ内
薬味はネギともみじおろし。ポン酢でさっぱり
福わ内
大将の高橋さん。「冬場は予約が助かります」

臼杵が誇る高級魚・ふぐの握りが10貫で2000円だけでも驚きなのに、食べてさらに驚愕。ふぐなのに全然薄くない。「歯ごたえも楽しんで欲しい」と大将。感激!

福わ内
TEL/0972-62-5377 
住所/大分県臼杵市福良平清水7組 
営業時間/10時~21時 
定休日/12月31日は予約のみ
アクセス/東九州道臼杵ICより5分 
駐車場/10台
「福わ内」の詳細はこちら

3.三幸寿司

養殖マグロ・ヨコヅーナ、脂がのって甘みが強い。

三幸寿司
特上2700円/仕入れ状況により、タイの昆布締めなど熟成ネタがあることも
三幸寿司
中トロだけど大トロのような極上さ。それがヨコヅーナ
三幸寿司
店主の矢野さん。個室もあり

1969年オープン。現在は2代目が営み、寿司はもちろんフレンチも提供する地域密着店。津久見の養殖マグロ・ヨコヅーナは特上から味わえるネタ。筋がなく上質な脂ののった中トロは絶品!

三幸寿司(みゆきすし)
TEL/0972-82-5420 
住所/大分県津久見市中央町8-14 
営業時間/11時30分~13時30分、17時~22時 
定休日/火
アクセス/東九州道津久見ICより10分 
駐車場/なし
※お店に電話で確認を

4.大漁寿司

ふぐや関さばだって108円。これぞ、神コスパの最強店。

大漁寿司
リュウキュウ1皿108円/大分名物リュウキュウ。撮影時はサバのゴマ正油漬け
大漁寿司
天然鯛1皿108円/活き天然鯛も2貫で108円!
大漁寿司
ユカタハタ
1皿108円/関東では高級魚として出回るほど。こちらは1貫で提供
大漁寿司
大将の北里さん。店内は回転寿司では珍しくお座敷も

「良いものを安く食べたい」という客の要望を叶えるべく、大将の北里さんは仲買人の権利を取得し、市場で直仕入れ→安価で提供が実現。時期によっては城下カレイやふぐが流れることも!

大漁寿司
TEL/0978-67-1541 
住所/大分県国東市安岐町下原2746-5 
営業時間/10時30分~19時30分 
定休日/水 
アクセス/東九州道速見ICより日出バイパス経由で20分 
駐車場/100台

5.活魚廻転寿し 水天 山の手店

活魚使用とハイレベルあえてのギャップ大作戦。

活魚廻転寿し 水天 山の手店
青身三昧519円/大分が誇る青魚3種盛り。撮影時は右から活アジ、活カンパチ、活ブリ
活魚廻転寿し 水天 山の手店
白身三昧519円/右から活ヒラメ、活カワハギ、活タイ。内容は日替り
活魚廻転寿し 水天 山の手店
80席の広さを誇る。魚が泳ぐいけすが見える席が一番人気

高級旅館を思わせる和風の外観。敷居が高そうだな、と思わせておいての回転寿司という、あえてのギャップ作戦で人気を博す。ネタは活魚にこだわり、魚によってはいけすからさばくことも!

活魚廻転寿し 水天 山の手店
TEL/0977-24-4400
住所/大分県別府市山の手町3264-1  
営業時間/11時~14時、17時~22時、土日祝11時~15時、17時~22時※最終入店は21時30分(LO21時40分) 
定休日/なし ※年末年始は要確認 
アクセス/東九州道別府ICより10分 
駐車場/34台
「活魚廻転寿し 水天 山の手店」の詳細はこちら

6.すし特急牧店

新幹線に乗った寿司が、席の前にピタッと到着。

すし特急牧店
(中左)豊後牛握り324円、(中右)生サーモン216円、(下)地魚鮮魚尽くし3貫216円/活マダイやブリ、脂がのった生サーモン、大分ならではの豊後牛など多彩。冬はかぼすぶりも!
すし特急牧店
握りたてのお寿司が新幹線で到着する
すし特急牧店
店長の神野さん。席は129席と広大!

タッチパネルで注文後、特急レーンを走る新幹線でお寿司が運ばれてくるという、ビジュアル的にもかなりユニークなお店。盛り上がること間違いなし!

すし特急牧店
TEL/097-554-0377 
住所/大分県大分市牧3-12-2 
営業時間/11時~22時(LO21時30分) 
定休日/1月1日
アクセス/東九州道大分米良ICより10分 
駐車場/30台

7.錦寿司

佐伯寿司のレジェンド店、ネタの大きさは佐伯イチ!?

錦寿司
おまかせセット3024円/佐伯の地魚を盛り合わせた人気のメニュー
錦寿司
トレンディ玉子1080円/13~14個を使ったビッグな玉子焼き。卵好きにはたまらない!
錦寿司
開店と同時に満席になる日も多々

初めて訪れた人は言う。「こんな大きなネタは人生初!」と。大きなネタと鮮度の良さが最大のウリで、今や「佐伯で一番大きい!」と、週末は県外ナンバーの車で駐車場がいっぱい。余力があれば「トレンディ玉子」にもぜひ挑戦してみて。

錦寿司
TEL/0972-23-7632 
住所/大分県佐伯市日の出町1-6 
営業時間/11時~14時(LO13時30分)、16時~21時(LO20時30分) 
定休日/水※年末年始は要確認 
アクセス/東九州道佐伯ICより10分 
駐車場/15台
「錦寿司」の詳細はこちら

8.幸寿司

その日揚がったネタを厳選活きの良いゴリゴリ感がウリ。

幸寿司
地魚街道2920円/粘りが少ないこだわりのシャリで握る地魚9貫。デザートと赤だし付き。ガリは手作り
幸寿司
豊後水道で年中安定した美味しさを誇るアジ
幸寿司
大将の渡邊さん。大阪で修業後、佐伯で開業して46年
幸寿司
佐伯の飲み屋街の中心部にある

「実家が漁師で昔から寿司が好き」という、寿司屋になるべくしてなった大将の渡邊さんが握るのは、その日揚がった新鮮なネタばかり。「活きが良すぎてゴリゴリした食感、でもコレじゃなきゃ」と、今日も美味しい寿司を握る。

幸寿司(こうずし)
TEL/0972-23-0807 
住所/大分県佐伯市城東町2-17 
営業時間/11時30分~15時、17時~22時 
定休日/月※祝日の場合火 
アクセス/東九州道佐伯ICより10分 
駐車場/なし
「幸寿司」の詳細はこちら

9.寿し好

佐伯の「大」か食べやすい「小」か、サイズを選べる粋な計らい。

寿し好
豊後水道地魚寿司2484円/その日水揚げされた地魚がメイン。冬はモイカやヒラメ、ブリなど
寿し好
小さめと言っても一般的なサイズ。小(写真下)は大より324円引の2160円
寿し好
寿し好ビル。1階はカウンターと座敷、2階は宴会可能な広間に

「お客様の喜ぶ顔が見たい」がモットー。それが如実に現れているのが寿司のサイズ。「佐伯らしくおおきめのお寿司」と「食べやすく小さめのお寿司」から選べる。懐深き大将が握る地魚のオンパレード。「大」or「小」でとくと味わって!

寿し好
TEL/0972-23-2288 
住所/大分県佐伯市中村東町10-3
営業時間/11時~22時 
定休日/月※祝日の場合翌日、12月29日~1月1日 
アクセス/東九州道佐伯ICより10分 
駐車場/6台
「寿し好」の詳細はこちら

※この記事は2019年1月時点での情報です

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