2019.01.21

憧れホテルで楽しむ「和」のアフタヌーンティー！苺を使った贅沢パフェも【東京】

シャングリ・ラホテル東京のラウンジ＆バー「ザ・ロビーラウンジ」では、話題のルビーチョコを使ったストロベリーパフェや、和や京をテーマにした「MIYABIアフタヌーンティー」が販売されます。

どちらとも新春を飾るのにふさわしい趣向を凝らした華やかなスイーツになっていますよ。是非チェックしてみてくださいね♪

記事配信：じゃらんニュース

今話題のチョコレートを使った「ストロベリーパフェ」

毎回多くの人から好評なシャングリ・ラホテル東京の“シャングリ・ラパフェ”。
今季は旬の苺と、「ビター」「ミルク」「ホワイト」に加えて第4のスイーツとして今大注目な「ルビーチョコレート」をチョイス！より一層見た目が華やかに。

ルビーチョコレートを使ったクリームの上に美しく重ねられたのはガトーショコラや生チョコレート。その上にバラの香りが際立つローズアイスクリームをトッピング。見た目も味も香りも楽しめる贅沢なストロベリーパフェになっています！

写真を撮る際には是非チョコレートのPOPデコレーションも使ってみてくださいね♪

ストロベリーパフェ
開催期間／開催中～3月31日（日）
開催時間／12:00～23:00（L.O.）
開催場所／シャングリ・ラホテル東京「ザ・ロビーラウンジ」（28階）
料金／2,160円（サービス料別）

贅沢食材を使った和を感じさせる「MIYABIアフタヌーンティー」

「MIYABIアフタヌーンティー」がイメージしたのは和や京都。
“柚子ムースと抹茶のケーキ”は柚子とベルガモットの香りが特徴的。抹茶のビスキュイやチョコレートがアクセントになっている一品です。

他にも半面が金箔にあしらえられた見た目まん丸のバナナキャラメルムースはモダンシックに仕上げられています。水石をモチーフにしたチーズケーキはとってもコク深い味わいに。

なんとこのシナモン風味のスコーンには小豆が添えられています。これは京都の伝統的なお菓子である“生八ツ橋”からヒントを得たそう。

他にもセイボリーには、蟹を贅沢に使ったラップサンドやちりめん山椒の手毬寿司、鴨の西京焼きと金時人参のムースなど上質で旬食材を使ったものをご用意。高級感があって雅を感じられること間違いなしのメニューになっています。

飲み物はほうじ茶からフレーバーティーまでなんと20種類以上の茶葉から選ぶことができます。好きなものを好きなだけ選べるのはとっても嬉しいですね♪

内容／
＜デザート＞
・柚子ムースと抹茶のケーキ
・水石モチーフのチーズケーキ
・ゴールドバナナキャメルムース
・あんみつ
＜セイボリー＞
・海苔タコス　カニサラダ　水菜　柴漬け
・手毬寿司　ちりめん山椒と海老
・湯葉包み　酢味噌　蒸し鶏　九条ネギ
・金時人参のムースと鴨の西京焼き
＜スコーン＞
・クラッシックスコーン
・ほうじ茶スコーン
・シナモンスコーン

MIYABIアフタヌーンティー
開催期間／開催中～2月28日（木）
開催時間／14:30～17:30（月～金）、13:00～17:30（土・日・祝）
開催場所／シャングリ・ラホテル東京「ザ・ロビーラウンジ」（28階）
料金／お一人さま5,184円（サービス料別）