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【東京】火鍋おすすめ10選!本格薬膳鍋の辛いスープ×たっぷり具材のおいしさに夢中

2019.02.20

蒙古苑

ビタミン、ミネラル、コラーゲン…体が喜ぶ種類豊富なヘルシー鍋

蒙古苑
「白湯紅油(パイタンホンヨウ)鍋」単品2,050円(税込)

薬膳コラーゲン火鍋とヘルシー鍋、四川料理など本格中華のお店。
一番の売れ筋は「白湯紅油(パイタンホンヨウ)鍋」。紅白2種の味が楽しめるスタンダードな火鍋です。

白い滋養白湯(ズーヤンパイタン)は薬膳たっぷり、コクのある濃厚スープに箸が進みます。真っ赤な香辣紅油(シャンラーホンヨウ)は香辛料と自家製豆板醤が刺激的、辛さの中に旨みもしっかり感じられます。

鍋に合わせたコースやセットも充実。
お得なレディスセット3,090円(税込)や90分食べ放題3,980円(税込)まで、さまざまなシーンで利用できます。

その他にも、コラーゲン豊富な「とんこつコラーゲン鍋」2,740円(税込)や、鴨半羽入りの豪快な「香辣(シャンラー)ダック鍋」3,080円(税込)など、オリジナルの鍋は7種!

本格四川料理屋、料理長手作りの杏仁豆腐、マンゴープリンも絶品です。

蒙古苑
中国の伝統とモダンが調和した、大人の「火鍋ダイニング」
蒙古苑
住所/東京都新宿区歌舞伎町1-10-3 G3ビル5階
営業時間/日~木 17:00~24:00、金・土 17:00~翌5:00
定休日/無休
アクセス/JRほか各線新宿駅より徒歩10分
「蒙古苑」の詳細はこちら

海底撈火鍋 池袋店(ハイディラオ)

7種類のスープ×20種以上の調味料でおいしさ無限大!

海底撈火鍋 池袋店
まずは「2980円(税別)14品 お得コース」(デザート付)を

中国では有名な高級火鍋チェーン店。全世界で500店舗以上展開し、2015年日本に初上陸した最初の店舗です。

特徴は、7種類もの多彩な火鍋スープ。一色鍋、二色鍋、四色鍋があり、それぞれ好きなスープを選ぶことができます。

また、オリジナルの調味料も約20種類ほど用意され、ビュッフェスタイルで好きな味のタレを作ることができます(390円・税別)。

調味料の組み合わせ次第でおいしさも無限大!おすすめのタレの調合レシピも掲示されているので、いろいろカスタマイズして楽しんでみてください。

また、このお店のすごいところは料理だけではありません。中国の伝統的な変面ショーやネイルサービスなど、驚きの無料サービスが盛りだくさん!

中国流の「おもてなし」を存分に味わえるお店です。

海底撈火鍋 池袋店
高級感溢れる吹き抜けの店内。個室もあり
海底撈火鍋 池袋店
住所/東京都豊島区南池袋1-21-2 ヒュ-マックスパビリオン南池袋5・6階
営業時間/11:00~翌6:00
定休日/無休
アクセス/JR池袋駅東口より徒歩5分
「海底撈火鍋 池袋店」の詳細はこちら

エステティックレストラン ラボーテ

見た目も華やか、「圧倒的お野菜」のイタリアン薬膳火鍋

エステティックレストラン ラボーテ
左はバジル、右はトマトスープの「アンチエイジング鍋セット」2,990円(税別)

「エステティックレストラン」という名前だけでも女性の期待が高まるお店・・・。

ラボーテの薬膳鍋は「圧倒的お野菜」が売り!

メニューには「12種類以上のこだわり野菜」と書いてありますが、実際には20種類近くの野菜がブーケに見立てた華やかな盛り付けで登場します。

エステティックレストラン ラボーテ
華やかに盛り付けられた、たっぷりの野菜(写真は2人前)

基本の3種の薬膳鍋のうち、一番の売りは「アンチエイジング鍋」。こちらは、烏骨鶏スープをベースにしたトマト&バジルの「イタリアン薬膳鍋」です。

濃厚な旨味のトマトスープと香りよい生バジルスープ、2種のスープでたっぷりの野菜と魚介類を頂きます。
〆は旨味がたっぷり出たスープにチーズとご飯を入れて「リゾット」風でどうぞ。

「薬膳コンシェルジュ協会」の講師でもあるオーナー・阿部氏が「薬膳をもっと身近に」をモットーに考案したのがこのイタリアン薬膳鍋だそう。

他にも、すっぽんと烏骨鶏スープの「ぷるぷる美肌鍋セット」、スパイシーな「デトックス鍋セット」1人前各2,990円(2人前~。税別)など、女心をくすぐる魅力的なメニューが充実です。

エステティックレストラン ラボーテ
カウンター、テーブル席あり
エステティックレストラン ラボーテ
住所/東京都新宿区四ツ谷2-3-19 大新四谷ビル2階
営業時間/ランチ 11:45~14:30、ディナー 17:00~22:30
定休日/日曜日
アクセス/JR、東京メトロ四ツ谷駅より徒歩5分
「エステティックレストラン ラボーテ」の詳細はこちら

来たれ!激辛部!!恵比寿ファイヤーガーデン

赤一色!普通~激辛まで辛さの調節、自由自在

来たれ!激辛部!!恵比寿ファイヤーガーデン
激辛「火鍋」1,580円(税込)

こちらは火鍋専門店でも中華料理店でもなく、アジア各国のスパイシーエスニック料理や激辛鍋料理を集めた辛党のためのお店。
世界各国から厳選した100銘柄以上のワインと一緒に楽しめます。

「火鍋」は、秘伝のオリジナルスパイスを使用した本場の味。
もちろん、真っ赤なスープ一色です!熱々の麻辣スープで汗をたっぷりかいてください。
普通~激辛までお好みで調整できるのも嬉しいポイントです。

タイ料理、韓国料理、中華の四川料理、シンガポール料理など多彩なメニューも楽しいお店。
辛いものには目がない、という人はこの「激辛部」に入部してみてはいかがでしょうか。

来たれ!激辛部!!恵比寿ファイヤーガーデン
テーブル席、半個室、個室あり。プロジェクターなども完備
来たれ!激辛部!!恵比寿ファイヤーガーデン
住所/東京都渋谷区恵比寿西1-29-9 ツゥロワイー代官山B1階
営業時間/17:00~24:00(L.O.23:00)
定休日/月曜日
アクセス/JR恵比寿駅西口より徒歩4分
「来たれ!激辛部!!恵比寿ファイヤーガーデン」の詳細はこちら

まとめ

「火鍋」と一言で言っても多種多様!温かくて滋味たっぷりのおいし~い火鍋を食べれば、心も体も元気になりそうですね。

※この記事は2019年2月時点での情報です
※掲載されている情報や写真については最新の情報とは限りません。必ずご自身で事前にご確認の上、ご利用ください

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岡本 いつか  岡本 いつか

3人の子を持つ、ママ編集ライター。たまにひとり旅に出かけます。京都やパリより、奈良やウィーンが好き。今一番欲しいものは、加齢とともに失った「睡眠1時間で働ける身体」。

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