今年も春を感じる「桜スイーツ」の季節がやってきました!
都内や東京近郊の春限定・桜スイーツや、カフェでテイクアウトできる期間限定ドリンクなど、この時期だけの可愛くて美味しいお菓子がおすすめです!
手土産に、ホームパーティに、お花見や公園でのピクニックに・・・スイーツを片手に桜の季節を堪能してみてはいかが。
アフタヌーンティー・ティールーム
フラワークッキー&さくらミルクあん
「アフタヌーンティー」からはゆっくりとした昼下がりのティータイムを楽しめる春限定のスイーツをご紹介!
さくらミルクあん、オリジナルスプーンをセットにした「フラワークッキー&さくらミルクあん」。クッキーの真ん中に桜色のペーストをのせて頂くスイーツセットです。
友人同士やファミリーでテーブルを囲みながら、お好みでさくらミルクあんをクッキーにトッピング♪食べるごとに楽しみが広がりそうですね!
桜ミルクのクッキーで、ラム酒入りレーズンクリームをサンドした「桜ミルククッキーのレーズンサンド」や、イートイン限定の「桜とあずきのカプチーノチャイ」など、他にも気になる桜色スイーツが目白押しですよ♪
◇価格/フラワークッキー&さくらミルクあん1箱1,600円
◇提供期間/2月15日~4月24日*無くなり次第終了
資生堂パーラー
春のチーズケーキ
創業以来、五感に響く「美味しい味」を届けている資生堂パーラー。この春もワクワク感満載のオリジナル桜スイーツが登場です。
2月15日から発売スタートした「春のチーズケーキ(さくら味)」は、桜の花由来のペーストを加えたデンマーク産のクリームチーズを、北海道産の小麦粉と桜の風味づけをしたビスキュイで包んで焼き上げた一口サイズのスイーツです。
パッケージデザインは、満開の桜の元、羊の親子や蝶々が春の訪れを喜ぶ絵柄で独自のワンダーランドを表現。女性へのギフトにもぴったりです。限定数量に達し次第販売終了なので気になる方はお早めの購入を!
◇価格/3個入918円、6個入1,836円
◇提供期間/2月15日~限定数量に達し次第終了
とらや
桜餅
四季になぞらえた美しい生菓子、羊羹、焼き菓子などを提供している和菓子の名店「とらや」。新しい商品を目にすることで、季節の訪れを感じる人も多いのではないでしょうか。
そこで桜のシーズンは淡い桜色がひときわ目を引く「桜餅」をピックアップ!
小麦粉を溶かし薄く焼き上げた生地で、とらやこだわりのこし餡を包み、仕上げに塩漬けした桜の葉で巻いて仕上げた一品です。小豆の風味とほんのり香る桜葉が、お花見の席にぴったりの味わいですよ。
愛らしい桜のパッケージで包んだ小形羊羹3本詰合せもこの季節ならでは。小倉羊羹、抹茶入羊羹、黒砂糖入羊羹、それぞれが上品な甘さで思わず頬がほころぶ美味しさです。
和菓子に目がない女性や、こだわり派の男性への贈り物にセレクトしてみてはいかが?
◇価格:桜餅1個411円
◇提供期間:2月25日~4月10日まで
*エリアによって販売時期が異なります。詳しくはHPをご参照ください
PABLO
PABLOmini-さくらもち
極上のなめからさを味わえる「パブロヌード」、絶妙な焼き加減を味わえる「パブロチーズタルト」をはじめ、季節・地域限定のオリジナルチーズタルトを提供している「PABLO」。お待ちかねの桜メニューにも要注目ですよ!
香ばしいチーズタルトの上に、もっちりとしたぎゅうひをのせてさくらもち風の味わいに仕上げた「PABLOmini-さくらもち」。
ほんのり焦げ目がつくまで焼き上げたタルトに、ぎゅうひ、静岡県伊豆産の桜の葉を混ぜ込んだあんを絞り、和と洋をミックスした新感覚のチーズタルトです。
さくさく、もちもちの食感も楽しめて、お花見シーズンにもぴったりの一品です。
◇価格/1個300円
◇提供期間/3月1日~4月30日
ア・ラ・カンパーニュ
タルト・オ・サクラ
旬の素材感を大切にしているこだわりのタルト店「ア・ラ・カンパーニュ」からは、桜の花びらを思わせるようなふわりと優しいタルトをご紹介♪
桜の香りづけをした北海道産マスカルポーネに、チェリーのコンポートをいれた桜風味のティラミス。土台はホロホロ、サクサク食感が味わえるクッキー生地で、軽い味わいのクリームとの相性も抜群です。仕上げに桜の塩漬けをトッピング!
甘すぎずほどよい酸味が残る味に仕上げた「タルト・オ・サクラ」は、女性だけではなく男性にもオススメ。ホームパーティや歓送迎会などにも喜ばれる桜スイーツですよ。
◇価格/1カット648円
◇提供期間/3月上旬~4月上旬
ブールミッシュ銀座本店
さくらのラング・ド・シャ
マカロンや焼き菓子、ブライダルシリーズなど、ときめくスイーツをお届けしている「ブールミッシュ銀座本店」。期間限定の桜スイーツも上品な一品。
薄く焼き上げたクッキー生地で、桜の花びらを練り込んだクリームを挟んだ「さくらのラング・ド・シャ」。
サクッと口に入れると、ほんのり塩味を感じた先に、桜の香りと、クリームの甘さが広がります。軽い味わいが春の爽やかな空気感と相性抜群。お茶のおともに、手みやげに、ぴったりのスイーツです。
◇価格/8個入540円
◇提供期間/2月17日~4月30日
住所/東京都中央区銀座1-2-3
営業時間/10:00~21:00、土日祝は~20:00
定休日/なし
アクセス/東京メトロ銀座線銀座一丁目駅より徒歩3分
「ブールミッシュ銀座本店」の詳細はこちら
カフェ・ド・クリエ
桜ホイップラテ、ソルベージュ桜&ピーチ
カフェ・ド・クリエオリジナルの桜フレーバーとミルクを合わせたドリンクで、春の訪れを感じませんか♪
淡い桜色の「桜ホイップラテ」はホイップクリームをトッピングした優しい味わいのホットドリンク。まだ肌寒さの残る春のカフェタイムにぴったり。
気温が上がった日はフローズンタイプのドリンクに、爽やかなピーチのジャムを合わせた「ソルベージュ(R)桜&ピーチ」がオススメ!
桜色の渦巻きが可愛らしい「桜のロールケーキ」(1カット/400円)、さっぱりとした酸味と果実感を感じられる「桃のタルト」(1カット/420円)など、春限定のオリジナルスイーツも要チェック!お買い物やお仕事の合間に足を運んでみてくださいね。
◇価格/桜ホイップラテ:レギュラーサイズ390円、ソルベージュ®桜&ピーチ:レギュラーサイズ440円、トールサイズ500円、ラージサイズ560円
◇提供期間/2月中旬から4月頃まで
*店舗により価格が異なります
パティスリー キハチ
モンブランSAKURA
ギフト、アニバーサリー、自分へのご褒美と、気分が上がる商品を幅広く揃えているパティスリー キハチの定番桜スイーツも見逃せません。
白あんをベースにしたミルクムースの上に、桜のペーストを加えたバタークリームをたっぷり絞った「モンブランSAKURA」。口に入れると、桜の風味がふわりと香ります。
ミルクムースの中心は梅と苺のジュレを忍ばせた、酸味がアクセントのまろやかな風味。
土台の生地は、全粒粉を配合したザクザクの食感に、刻んだ桜の葉を加えて。仕上げにちょこんと飾ったほんのり塩味の桜の花びらが全体の甘さをひき立ててくれます。
異なる食感と、桜の風味を存分に堪能できる桜づくしのスイーツです。
◇価格/584円
◇提供期間/2月27日~4月23日
まとめ
どれもオススメの桜スイーツ。季節限定はもちろんのこと、個数限定などもあるので迷ったらハシゴして桜の季節を満喫しちゃいましょう!
※この記事は2019年2月時点での情報です
※価格は全て税込です
本間 聡美
山形を拠点に、食、旅、暮らしなどの分野の制作&撮影を行っています。気分転換を兼ねて、山や海を眺めながらパソコンを広げてお仕事することも。休日は東北各地の温泉巡りでリフレッシュ♪(http://harvest-photo.tumblr.com/)