じゃらんnetじゃらんニュースTOPページ東北春の東北旅行で食べたい!絶品ご当地グルメ27選!道の駅オリジナル丼や高級肉料理も

春の東北旅行で食べたい!絶品ご当地グルメ27選!道の駅オリジナル丼や高級肉料理も

2019.03.17

21.中華そば 琴平荘【山形県鶴岡市】

全国からファンが続々と集まる期間限定の個性派麺。

中華そば 琴平荘
自家製の麺は強い弾力が特徴。チャーシューは県産の豚を使用

中華そば700円

10月1日~5月31日の期間限定営業ですが、全国にその名を知られる名店です。アゴダシなどの魚介系と動物系のダブルスープに超多加水麺が絡む、唯一無二の一杯です。

中華そば 琴平荘(こんぴらそう)
TEL/0235-73-3230
住所/山形県鶴岡市三瀬己381-46
営業時間/11時~14時
定休日/木、6月~9月
アクセス/日本海東北道鶴岡西ICより12分
駐車場/50台
「中華そば 琴平荘」の詳細はこちら

22.熊文【山形県米沢市】

毎日でも飽きないシンプルで滋味深い米沢ラーメンの王道。

熊文
細縮れ麺の軽やかな口当たりも心地良い

中華そば600円

細縮れ麺とあっさりスープが特徴の米沢ラーメン。煮干しや豚ガラ、鶏ガラでダシをとるスープはまろやかで深い味わい。地元客も多く訪れる人気店です。

熊文(くまぶん)
TEL/0238-24-3522
住所/山形県米沢市春日5-2-52
営業時間/11時~15時、16時30分~19時、日祝は11時~19時
定休日/木
アクセス/東北中央道米沢中央ICより7分
駐車場/15台
「熊文」の詳細はこちら

23.白銀の滝をながめるそば処 滝見館【山形県尾花沢市】

銀山温泉の高台から絶景と味わう打ちたてそば。

白銀の滝をながめるそば処 滝見館
そばの香りを楽しめる十割そばだが白く美しい

ざるそば1080円

尾花沢産のそばの実を仕入れ、挽きたて、打ちたて、茹でたてにこだわっています。ざるそばには、香り高くコシのあるそばのほか、漬物など数種類の小鉢も付いています。

白銀の滝をながめるそば処 滝見館
TEL/0237-28-2164
住所/山形県尾花沢市銀山新畑522
営業時間/11時~14時
定休日/木
アクセス/東北中央道尾花沢ICより20分
駐車場/25台
「白銀の滝をながめるそば処 滝見館」の詳細はこちら

24.一寸亭本店【山形県河北町】

キリッと冷たいスープから香る豊かな鶏の風味。

一寸亭本店
そばは太めでしっかりとしたコシのある田舎そば

肉そば(冷)普通700円

河北町名物の冷たい肉そばは、親鶏のコクと醤油ダレが香る冷たいスープが特徴です。トッピングの親鶏肉は旨みが強く、コリッとした食感を楽しめます。

一寸亭(ちょっとてい)本店
TEL/0237-72-3733
住所/山形県西村山郡河北町谷地所岡2-11-2
営業時間/11時~15時、17時~18時30分、土日祝11時~18時30分※売り切れ次第終了
定休日/水
アクセス/東北中央道東根ICより9分
駐車場/30台
「一寸亭本店」の詳細はこちら

25.あらきそば【山形県村山市】

コシの強い田舎そばは挽きたて、打ちたてを守る老舗の味

あらきそば
大正9(1920)年創業から続く板そばスタイル

うす毛利1200円※にしんの味噌煮は別料金

仕入れたそばの実を毎朝石臼で挽き、その日の分だけを手打ちする極太そばは、香り高く、食べ応えも十分。にしんの味噌煮(400円)も一緒に注文しましょう。

あらきそば
TEL/0237-54-2248
住所/山形県村山市大久保甲65
営業時間/11時~17時
定休日/水
アクセス/山形道寒河江ICより20分
駐車場/20台
「あらきそば」の詳細はこちら

26.手打ちそば さぶん【山形県新庄市】

石臼挽きにこだわった喉越しの良いそばを濃厚な鴨汁につけて。

手打ちそば さぶん
つけ汁には鴨ロースと鴨つくね入り。鴨の旨みたっぷりだ

鴨せいろ1240円

築150年の趣ある古民家のそば処。そばの香りにこだわり、自家製粉したそば粉を粗挽きと細挽きで独自にブレンド。細くツルリとしたそばに仕上げています。

手打ちそば さぶん
TEL/0233-23-7733
住所/山形県新庄市小田島町7-48
営業時間/11時~15時
定休日/水
アクセス/東北中央道新庄北ICより4分
駐車場/15台
「手打ちそば さぶん」の詳細はこちら

27.リストランテ澤内【青森県八戸市】

魚介たっぷり、旨み濃厚。八戸の豊かな海がひと皿に。

八戸ブイヤベース
八戸ブイヤベース
八戸ブイヤベース
途中でベニエ包みのアイオリソースを投入すると2度おいしい

八戸ブイヤベース ディナーコース3500円

具は素材ごとに火の入れ方を変え、最後にタラの白子のフリットをトッピング。スープは濃厚で少しスパイシー。アミューズと前菜、パスタ、パン、デザート、コーヒー付き。ランチコースはライスコロッケのトッピングで2500円です。

今月の旬DATA
【八戸ブイヤベース】 2~3月
作り方や味付けは各店の自由ですが、「八戸産の魚介類を4種類以上使うこと」「ひと皿で2度おいしい工夫をすること」が八戸ブイヤベースの決まりごと。今年のフェスタ開催期間は2/1~3/31で、昨年は期間中に約1万1000食を提供しました。後援する団体の中にはフランス大使館の名も!

八戸ブイヤベース
郷土の食材にこだわる本格イタリアン。

無農薬野菜や魚介、肉など厳選した食材は地元産が中心。イタリアで修業したオーナーシェフが、八戸ならではの料理に仕立て上げます。2~3月は、オーダーの約7割がブイヤベースという注目度の高さです。

リストランテ澤内
TEL/0178-22-7638
住所/青森県八戸市南類家1-12-10
営業時間/11時30分~13時30分LO、17時30分~20時30分LO
定休日/日
アクセス/八戸道八戸ICより10分
駐車場/15台
「リストランテ澤内」の詳細はこちら

※この記事は2019年3月時点での情報です

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