2019.06.06

桃スイーツを楽しむ「アフタヌーンティー」開催！天空のお茶会を満喫しよう【大阪】

甘くてみずみずしい、ちゅるんとおいしい桃。6月から9月が旬で、今年もおいしい季節がやって参りました！

コンラッド大阪の「40スカイバー＆ラウンジ」では、セレブレーションムード溢れる新元号にちなんで『「ロイヤルピンク・セレブレーション」～ピーチアフタヌーンティー～』が2019年6月1日（土）～8月31日（土）の期間限定で開催中！

旬の食材を存分に頬張りつつ、上品に夏を先取りしてみませんか？

桃のおいしさがギュッと詰まった！期間限定アフタヌーンティーはこちら！

新作アフタヌーンティーは、新元号にちなんで「ロイヤルピンク・セレブレーション」がテーマ！スイーツビュッフェとは異なる特別なラインナップなんです。

旬のピーチを使用した遊び心あふれる洗練されたスイーツ6種類と、セイボリーアイテム4種類、全10種類のメニューを、コンラッド・アフタヌーンティーのアイコニックな赤い漆を施した和箪笥がモチーフのティースタンドと一緒にお楽しみいただけちゃうんです。

フランス人エグゼクティブペストリーシェフのジミー・ブーレイおすすめの一品は、彼の故郷であるフランス生まれのペッシュ・サンギーヌという赤桃を使用した「赤桃のムースミラーグレーズ」。

美しいミラーグレーズはソフトな食感のなかにもしっかりとしたピーチのテイストが感じられるムースをアーモンドクランチで縁どられています。

また「アーモンドムース桃のコンポートルビーチョコレートのクランチ」では、ルビーチョコレートと、アーモンドクランチの硬さと、ムースとコンポートの柔らかさのテクスチャーの違いを、同時に楽しめるのが魅力の1つ。人気のパブロバは黄桃とココナッツという組み合わせで、夏を一足先に堪能できます。

またセイボリーアイテムには、ピーチと相性のいいミントで夏らしいフレッシュな「ミントでマリネした白桃と生ハムの生春巻きバルサミコソース」や、暑い時期には嬉しい冷製スープ「桃のビシソワーズとキャビア」が楽しめます。ピーチとキャビアの絶妙な甘さと辛さの上品な味わいに夢中になってしまうこと間違いなし！

人気の「コンラッド大阪オリジナルブレンド」を含む、TWGの8種類の紅茶など、全10種類の紅茶と6種類のコーヒーよりお好きなお飲み物を選んで、優雅なティータイムをお過ごしください。

気になるメニューはこちら!

◆スイーツ◆
赤桃のムースミラーグレーズ
ピンクタルトキャラメルアプリコットのクレムー
黄桃とココナッツのパブロバ
桃とマスカルポーネクリームのシュークリーム
アーモンドムース桃のコンポートルビーチョコレートのクランチ
黒糖のスコーン桃とアプリコットのジャム

◆セイボリー◆
桃、スカンピ、チコリ、レモンビネグレット
桃の炙り、リコッタ、チャイブのタルトシーソルトとエキストラバージンオイル
桃のビシソワーズとキャビア
ミントでマリネした白桃と生ハムの生春巻きバルサミコソース

「ロイヤルピンク・セレブレーション」～ピーチアフタヌーンティー～
開催期間／2019年6月1日（土）～8月31日（土）
開催時間／11:00～19:00 （L.O.17:00）
11:00～、11:30～、12:00～（1部）
13:00～、13:30～、14:00～、14:30～（2部）
15:30～、16:00～、16:30～、17:00～（3部）
※利用は2時間制となります
※予約は下記時間帯の3部制
開催場所／コンラッド大阪 40スカイバー＆ラウンジ（40階）
料金／4,536円（サービス料別）
『「ロイヤルピンク・セレブレーション」～ピーチアフタヌーンティー～』の詳細はこちら