2019.07.18

第1弾は桃・アップルマンゴー・ブルーベリー！「2019真夏のパフェフェア」開催中【東京】

「資生堂パーラー 銀座本店 サロン・ド・カフェ」にて、産地と旬にこだわった「2019真夏のパフェフェア」が開催中です。2019年7月2日（火）～8月25日（日）の期間中、2期に分けて開催され、ストロベリーパフェの他、それぞれの期間に3種類ずつ、計7種のパフェが登場します。

プロが厳選した絶品フルーツとこだわりのアイスクリームの夢のようなマリアージュです。パフェフェアについて詳しくお伝えします。

記事配信：じゃらんニュース

フェア第1弾は、桃・アップルマンゴー・ブルーベリー♪

2019年7月2日（火）～7月31日（水）で開催される第1弾は、桃、アップルマンゴー、ブルーベリーです！夏いちごは全期間ご用意。以下、詳しく紹介していきます。

●「和歌山県 酒井農園産 あらかわの桃のパフェ」
和歌山県を代表するブランド桃の「あらかわの桃」は、東京ではなかなか手に入らない貴重な一品。芳醇な香りとやさしい甘さ、あふれるようにしたたる豊富な果汁が特徴です。完熟して丁寧に収穫された新鮮な桃は、そのままはもちろん、シャーベットやゼリーとしても使われています。ひとつのパフェの中で、いろいろな桃の味わいを楽しめるというわけなんですね。

料金／2,160円

●「沖縄県産 アップルマンゴーのパフェ」
沖縄産のアップルマンゴーをふんだんに使った、デラックスな一品です。口の中でとろける柔らかいマンゴー果肉は、上品な甘さの中に、ちょうどよい酸味と濃厚なコクが特徴。グラスの中のミルクアイスクリームとベリーソースが、味わいに一層の深みを与えています。

料金／2,580円

●「岐阜県 揖斐郡産 ブルーベリーのパフェ」
粒の中においしさが凝縮された大粒ブルーベリー。シャーベット、クリーム、ぜリーにもブルーベリーが使われています。自家製のミルクアイスクリームは、ブルーベリーの甘み・酸味をグッと引き立てる存在です。グラス底のゼリーはマスカット。ブルーベリーとの絶妙な組み合わせの味わいも楽しめるパフェです。

料金／1,980円

●「長野県 信州畑工房産 恋姫のストロベリーパフェ」
長野の資生堂パーラー専用ハウスで栽培・収穫された「夏秋いちご“恋姫”」。この特別ないちごをソースにも使用した贅沢なパフェです。さわやかな酸味が口中に広がる夏秋いちご特有の味わいと、資生堂パーラー伝統の味・バニラアイスクリームが織りなすマリアージュは、まさにパフェの王道です♪

料金／1,890円

フェア第2弾、キーツマンゴー、いちじく、メロンは初登場！

2019年8月1日（木）～8月25日（日）で開催される第2弾では、キーツマンゴー、いちじく、そしてメロンが初登場します。
こちらも今から楽しみですね♪

2019真夏のパフェフェア
開催期間／第1弾 2019年7月2日（火）～7月31日（水）、第2弾 2019年8月1日（木）～8月25日（日）
開催場所／資生堂パーラー 銀座本店 サロン・ド・カフェ
「2019真夏のパフェフェア」の詳細はこちら

まとめ

産地・旬にこだわったパフェフェアが開催中の「資生堂パーラー 銀座本店 サロン・ド・カフェ」。資生堂パーラーと農家の生産者がタッグを組んだ選りすぐりのフルーツと、パーラー特製のアイスクリーム、ゼリーなどとの極上マリアージュ。こんなパフェを味わう空間が資生堂パーラー銀座本店なら、気分も上がること間違いないですね。ちょっと特別なデートや女子会に、とびきりのオシャレをして出かけてはいかが？
このフェア終了後、銀座本店はしばらく改修・改装工事に入るので、この機会を逃さないで！

情報提供元／株式会社　資生堂パーラー

※この記事は2019年7月時点での情報です

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