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【京都】朝食の新定番!「コエ ドーナツ」でサンドイッチシリーズが販売スタート

2019.09.10

朝食を楽しむドーナツファクトリー「koe donuts kyoto(コエ ドーナツ京都)」は開店以来、行列が続いていることで注目されています。今回、2019年9月2日(月)から、新しく「ドーナツサンドイッチ」シリーズの販売がスタート。新しい朝食スタイル「koe donuts breakfast」について詳しくご紹介します。

記事配信:じゃらんニュース

話題の「コエ ドーナツ京都」とは?

コエ ドーナツ

ドーナツファクトリー「コエ ドーナツ京都」は行列必至で、京都でも話題の朝食スポットです。このお店のキーワードは、「オーガニック」「天然由来」、そして「地産地消」。この3つの観点で食材をセレクトしてドーナツを作っているそうです。身体にやさしいことはもちろんですが、環境にも気を配ったドーナツが楽しめるのがコエ ドーナツ京都というわけです。

すべてのドーナツには、毎日店内の石臼で挽いた有機小麦全粒粉が配合されています。さらに、使用するお砂糖は有機グラニュー糖、牛乳は伸美山の自然の中で育った牛の生乳。しかもこの牛乳は、風味をそこなわないように手間暇かけて製造された特別なものとのこと。揚げ油は国産米油。米油はビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富な上に、サクッとした食感に揚がるのが特徴です。卵は、コエ ドーナツ専用に平飼い鶏舎を京都に構えており、鶏種・餌にまでこだわって厳選された卵が使用されています。

こだわり素材のおいしさを引き立てるため、調理方法はできるだけシンプルにしているそう。店内では、そんなドーナツができ上がるまでの工程を見ながら、食事が楽しめます。

そんなお店で9月2日(月)から販売開始されたのが、「ドーナツサンドイッチ」シリーズ。メニューはプレーンなドーナツから金ごまや豆・赤じそを使った和テイストなもの、レモンメレンゲの洋テイストなものまで、バラエティ豊かなラインナップが揃っています。

ドーナツサンドイッチのメニューをご紹介!

今回、販売開始したドーナツサンドイッチシリーズの3メニューをご紹介します。

コエ ドーナツ

●ボロニアハム&西京味噌マヨネーズ 734円
柔らかい肉質が特徴の京都ポークを使ったボロニアハムに、ジャージー牧場でのびのびと育てられた乳牛の乳から作られたリコッタチーズ、さらに西京味噌マヨネーズを使って仕上げてあります。京都産のハムとチーズに、西京味噌を合わせたマヨネーズというセンスの良さが光るドーナツサンドです。

コエ ドーナツ

●京地どり&京漬物タルタル 734円
京都府に認定されているブランド鶏肉「京地どり」に合わせたタルタルソースへのアクセントは地元素材の京漬物。地鶏と漬物の食感のマリアージュは、タルタルソースと京漬物の相性の良さにも驚かされるでしょう。タルタルソースに使った卵は、もちろん京都で平飼いされたものが使われています。

コエ ドーナツ

●京なすバーベキュー 680円
揚げた京なすにフレッシュなトマトを合わせ、ソースは自家製のバーベキューソース。ソースの甘みが、京都の野菜の旨味をますます引き立てています。

koe donuts breakfast
販売期間/2019年9月2日(月)~
販売時間/8:00~11:00(L.O. 10:30)
販売場所/コエ ドーナツ京都

まとめ

「コエ ドーナツ京都」が発信する新定番の朝食メニューに、ドーナツサンドイッチシリーズが新たに登場しました。

こだわりの食材を使った朝食メニューは、あなたの一日のスタートを最高の物にしてくれるはず。朝食にコエ ドーナツ京都のドーナツをいただく新スタイルの「koe donuts breakfast」、ぜひ体験してみてはいかがでしょうか?

コエ ドーナツ京都
TEL/075-748-1162
住所/京都府京都市中京区新京極通四条上ル中之町557
営業時間/8:00~20:00
定休日/不定
アクセス/阪急電鉄 河原町駅より徒歩1分
「コエ ドーナツ京都」の詳細はこちら

情報提供元/株式会社ストライプインターナショナル

※この記事は2019年9月時点での情報です

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